Chef(fe) de partie

Partecipa, con un lavoro accurato ed efficiente, alla preparazione di pasti di qualità Mostra interesse per l'elaborazione dei piatti e ricerca nuove ricette Si assicura del corretto posizionamento dei piatti, della scelta dei colori, del rispetto dei tempi di cottura e delle quantità Si assicura della corretta conservazione degli alimenti crudi e cotti Partecipa alla vita del sistema qualità della cucina Partecipa alla formazione degli apprendisti Si impegna a mantenere la costanza nel lavoro Organizza il proprio lavoro in modo razionale ed economico Presenta un'igiene personale impeccabile Effettua le pulizie e i riordini giornalieri Si prende grande cura del materiale utilizzato rispettando le direttive del proprio superiore Si assicura un ordine e una pulizia impeccabili della propria postazione di lavoro Formazione: CFC cucina o equivalente Esperienza: minimo di 1 anno nello stesso ruolo Conoscenze specifiche: L'inglese è un vantaggio Requisiti specifici Polivalenza, organizzazione e autonomia nell'esecuzione dei compiti Dinamismo, reattività e rapidità di esecuzione Senso del contatto Ottima gestione dello stress e capacità di lavorare in team Flessibilità Eccellente presentazione Fondata nel 1972, la Clinique de Genolier è tra le più grandi cliniche private della Svizzera. Forte di una solida reputazione, riunisce sotto lo stesso tetto cure mediche specializzate, tecnologia all'avanguardia, un team medico esperto e un servizio alberghiero di prima qualità. Si impegna a porre ogni paziente al centro delle proprie preoccupazioni grazie alle sue specialità principali come l'oncologia, la chirurgia ortopedica, il centro del dorso, la chirurgia plastica ed estetica, la radiologia, la radioterapia e la gestione del capitale salute/check-up. Dispone inoltre di una policlinica. Integrata nel 2002 nel Swiss Medical Network SA, è la nave ammiraglia del gruppo di cliniche private.