CFC cuisinier o equivalente

• 23 luglio 2026 • 100% • Durata indeterminata • Bulle Junior Sous-Chef Contratto permanente / Bulle, Svizzera Glion Institute of Higher Education, un marchio del Sommet Education Group, è un'istituzione privata svizzera che plasma il futuro dell'istruzione nella gestione alberghiera e del lusso attraverso 3 campus a Glion e Bulle (Svizzera) e Londra (Regno Unito). 3° in Hospitality and Leisure Management, 3° per reputazione del datore di lavoro el ranking mondiale QS 2026 det delle università. Accreditato dalla New England Commission of Higher Education (NECHE) e dal Swiss Accreditation Council (SAC) in quanto istituto universitario di scienze applicate. Sviluppo, Distintività, Impegno congiunto, Apertura e Senso del servizio sono i valori che guidano le nostre azioni. Offriamo un ambiente innovativo, collaborativo e dinamico. Responsabilità : • Assumere le responsabilità dello chef cuoco in caso di assenza • Controllare la produzione quotidiana • Assicurare che la qualità dei piatti raggiunga lo standard della scuola • Organizzare la produzione secondo il piano dei pasti • Mantenere una buona interazione con la cucina di produzione del campus di Bulle e creare una sinergia • Ricercare costantemente di migliorare l'esperienza degli studenti in laboratorio • Organizzare gli ordini di acquisto e le consegne se necessario per la sezione incaricata • Assicurarsi che tutte le attività in cucina - y compreso la pulizia della cucina - riflettano la descrizione del corso Moodle degli studenti e rispondano agli obiettivi di apprendimento del laboratorio • Controllare la pulizia della cucina secondo la pianificazione della pulizia settimanale Profilo ed esperienze : • CFC cuisinier o equivalente • Certificato pedagogico un vantaggio • Quasi 10 anni d'esperienza in cucina • Esperienza pedagogica e manageriale • Padronanza de l'inglese (orale e scritto) e buona conoscenza • dell'informatica In ricerca costante di miglioramento Altre informazioni : • Luogo : GIHE Sàrl, Rue de l'Ondine 20, 1630 Bulle • Tipo di contratto : contratto a tempo indeterminato • Grado di attività : 100 % (contratto a ore annualizzate) • Data di inizio : 01.09.2026