Pasticcere - Missioni temporanee

Ref 2583524 | Date: 7 Oct 2026

Hotelis SA

HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per le professioni della ristorazione e dell'hotellerie per posizioni stabili e temporanee. HOTELIS è il partner privilegiato di numerosi hotel di categoria superiore, ristoranti, servizi di catering (events, stadi e centri espositivi) ed exploitanti di ristorazione collettiva.

Pasticcere - Missioni temporanee
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Descrizione dell'azienda
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HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per le professioni della ristorazione e dell'hotellerie per posizioni stabili e temporanee. HOTELIS è il partner privilegiato di numerosi hotel di categoria superiore, ristoranti, servizi di catering (events, stadi e centri espositivi) ed exploitanti di ristorazione collettiva. Per conto dei nostri clienti, siamo alla ricerca di :

Pasticcere in missioni temporanee

Descrizione del posto
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Missione principale: Il pasticcere è incaricato di preparare, controllare e presentare i dessert, i prodotti da forno e i prodotti di pasticceria destinati ai passeggeri, nel rispetto delle ricette, delle norme igieniche e dei requisiti di qualità della compagnia aerea.

Responsabilità :

• Preparare pasticceria, dessert, prodotti da forno e prodotti dolci.
• Rispettare le ricette e le schede tecniche.
• Assicurare la qualità, la freschezza e la presentazione dei prodotti.
• Adattare la produzione al numero di pasti previsti su ogni volo.
• Rispettare rigorosamente le norme di igiene e sicurezza alimentare.
• Controllare le materie prime e la loro conservazione.
• Lavorare in collaborazione con i team di cucina e di ristorazione aerea.
• Partecipare al confezionamento e alla preparazione dei prodotti per il loro carico a bordo.
• Mantenere la propria postazione e il proprio materiale puliti.
• Rispettare le tempistiche di produzione, spesso in un ambiente in cui il tempo è molto importante.

Profilo ricercato
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Missione principale: Il pasticcere è incaricato di preparare, controllare e presentare i dessert, i prodotti da forno e i prodotti di pasticceria destinati ai passeggeri, nel rispetto delle ricette, delle norme igieniche e dei requisiti di qualità della compagnia aerea.

Responsabilità :

• Preparare pasticceria, dessert, prodotti da forno e prodotti dolci.
• Rispettare le ricette e le schede tecniche.
• Assicurare la qualità, la freschezza e la presentazione dei prodotti.
• Adattare la produzione al numero di pasti previsti su ogni volo.
• Rispettare rigorosamente le norme di igiene e sicurezza alimentare.
• Controllare le materie prime e la loro conservazione.
• Lavorare in collaborazione con i team di cucina e di ristorazione aerea.
• Partecipare al confezionamento e alla preparazione dei prodotti per il loro carico a bordo.
• Mantenere la propria postazione e il proprio materiale puliti.
• Rispettare le tempistiche di produzione, spesso in un ambiente in cui il tempo è molto importante.

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