Cuoca / Cuoco: (80-100%)

Il ristorante UBS Restaurant Elite si trova nelle immediate vicinanze del Paradeplatz di Zurigo. L'attività comprende la mensa per i dipendenti ad accesso pubblico con 450 posti a sedere, in cui vengono serviti fino a 1'000 pranzi al giorno, il centro conferenze UBS <<Grünenhof>> e il ristorante per i clienti <<Münzhof>>. Inoltre, vengono eseguiti vari servizi di catering. Fedele alla filosofia ZFV, l'intera offerta viene cucinata fresca sul posto con alimenti prodotti regionalmente e in modo ecologicamente sostenibile e commerciati equamente. Sarai tu il nostro nuovo membro del team che ci supporterà come Cuoca / Cuoco: (80-100%) dal 01 settembre 2026 o su accordo? Lavorerai solitamente dal lunedì al venerdì con un impiego dell'80-100% dalle 06:30 alle 15:45. In occasione di eventi, possono verificarsi turni anche la sera o nel fine settimana. Il tuo ambito di attività: --------------------- • Preparazione della mise en place alla postazione assegnata • Produzione dei piatti alla postazione assegnata (Entremetier, Gardemanger, Saucier ecc.) • Assicurazione del rifornimento sulle linee del menù • Rigenerazione / Impiattamento dei menù durante il servizio del pranzo • Collaborazione a catering, apéro e occasioni speciali • Ricezione della merce e gestione del magazzino • Proposta di idee per la composizione del menù • Assicurazione della pulizia e dell'ordine alla postazione assegnata • Svolgimento di lavori generali di sgombero e pulizia • Implementazione degli standard di qualità e di servizio ZFV • Rispetto e implementazione delle linee guida per l'igiene e la sicurezza sul lavoro I tuoi punti di forza: -------------- • Formazione di base come Cuoca / Cuoco: EFZ • 2-4 anni di esperienza professionale in cucina • Esperienza nella cucina vegana un vantaggio • Esperienza nel trattamento di apprendisti un vantaggio • Buone conoscenze scritte e orali del tedesco • Appassionato/a <<Foodie>> e intenditore/essa • Team player • Passione per la professione di cuoco e gioia nel contatto con gli ospiti • Metodo di lavoro pulito e indipendente Da noi troverai: ------------------- • Un buon lavoro • Ambiente di lavoro dinamico • Spazio per idee e creatività • Margini di sviluppo • Cultura aziendale caratterizzata da senso di responsabilità e fiducia