Responsabile di ristorante

Il Restaurant Le Caquelon Bordillon, locale conviviale e riconosciuto a Martigny-Bourg, cerca un/una Responsabile di Ristorante. Cerchiamo una persona dinamica, autonoma e impegnata, capace di assicurare la gestione operativa dell'esercizio e di fare squadra con un team attorno a un servizio di qualità. Le vostre responsabilità • Assicurare l'accoglienza, il servizio e la soddisfazione della clientela • Supervisionare il buon svolgimento delle operazioni quotidiane • Organizzare e coordinare il lavoro del team di sala • Stabilire i turni e gestire le necessità di personale • Supervisionare, motivare e formare i collaboratori • Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza • Gestire gli ordini, le scorte e gli inventari • Assicurare il monitoraggio degli incassi e delle mansioni amministrative correnti • Collaborare strettamente con la cucina al fine di garantire la qualità delle prestazioni • Partecipare allo sviluppo e alla fidelizzazione della clientela Il vostro profilo • Esperienza nel settore della ristorazione • Eccellenti capacità organizzative e manageriali • Senso di responsabilità, autonomia e reattività • Ottime capacità relazionali e senso dell'accoglienza • Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire gli imprevisti • Padronanza del francese • Residenza situata in un raggio di 15 km da Martigny Offriamo • Un posto con responsabilità all'interno di un locale apprezzato dalla sua clientela • Un'attività varia in un ambiente di lavoro piacevole • Un inizio di attività immediato • Un tasso di attività dell'80 al 100 % • Un contratto a tempo indeterminato (CDI) • Uno stipendio in adeguata relazione con l'esperienza e le competenze Luogo di lavoro Restaurant Le Caquelon Bordillon Martigny (VS) Inizio attività Libero da subito Le persone interessate sono invitate a inviarci la propria candidatura completa (CV, certificati di lavoro e referenze).