Asia Chef

Il Gstaad Palace con 90 camere e suite, 5 ristoranti, 2 bar e un leggendario nightclub è un hotel di lusso a 5 stelle di fama internazionale. È di proprietà della famiglia Scherz ed è uno degli ultimi Grand Hotel gestiti tradizionalmente da una famiglia - un punto di riferimento in Svizzera. Cerchiamo da metà dicembre 2026 o per mutuo accordo un: Asia Chef contratto stagionale (Stagione invernale 2026/2027) La sua area di responsabilità comprende: • Svolgimento di tutto il lavoro nell'area di produzione in conformità con le linee guida di qualità e gestione • Preparazione, lavorazione e presentazione di tutti i piatti secondo le istruzioni e in consultazione con il Culinary Director • Fornitura della mise-en-place necessaria • Rispetto degli standard di cucina e delle norme igieniche • Corretto stoccaggio di tutti gli alimenti • Cura e pulizia di tutte le aree di lavoro e delle attrezzature • Rispetto di tutte le linee guida HACCP Qualifiche: • Ha completato un apprendistato come chef • Diversi anni di esperienza nella cucina asiatica • Oltre alla consapevolezza della qualità, si distingue per flessibilità, resilienza, spirito di squadra ed entusiasmo • Capacità di comunicare in inglese, altre lingue sono un vantaggio Ecco cosa le offriamo: • Una posizione entusiasmante in un'azienda a 2 stagioni, dove la varietà degli orari di lavoro e il relax sono garantiti grazie agli orari di apertura dell'hotel • Una posizione interessante con molta responsabilità in un team dinamico • Condizioni di impiego attraenti così come supporto nella formazione continua e nei corsi di formazione interna • Una regione montana dove tutti i sogni si avverano nella natura e nello sport • Un luogo di lavoro dove si vivono la tradizione e la famiglia • Un campo di attività diversificato, indipendente e responsabile in un ambiente internazionale • Sconti per i dipendenti sui servizi dell'hotel • Una prospettiva a lungo termine in un'azienda di successo