Teamleader Küche | Chef de Partie 100%

Teamleader Küche | Chef de Partie (m/w/d) 100%
«Dal 2009 uniamo momenti sportivi di rilievo con esperienze culinarie ai massimi livelli»
In qualità di sussidiaria di EVZ Holding AG, EVZ Gastro AG gestisce la gastronomia nella OYM hall, che comprende il ristorante VIP «Legends Club», i loggiati VIP ed Event Corner, la prima «Dine & View Terrasse» della Svizzera, tutti gli stand di vendita e la «67 Sportsbar». Inoltre, fanno parte del variegato portafoglio il gemütliche Fondue Chalet Zug e il chiosco di burger «Kolins Kitchen» nella Markthalle nel Freiruum e, dalla primavera 2026, il Strandbad Zug. Tutti gli eventi all'interno ma anche all'esterno della OYM hall, come compleanni ma anche assemblee generali, sono offerti e coordinati da «Blueline Catering & Events», un ramo d'azienda di EVZ Gastro AG. In questo modo la EVZ Gastro AG copre tutte le sfaccettature della gastronomia – dal catering durante le partite, attraverso i grandi eventi fino al servizio VIP di alto livello – cerchiamo per il 1 ottobre 2026 o su accordo una personalità responsabile come
TEAMLEADER KÜCHE | CHEF DE PARTIE (M/W/D) 100%
67 Sportsbar | Zug
IL TUO RUOLO
Con la riapertura della 67 Sportsbar nell'ottobre 2026, assumerai un ruolo chiave nell'attività della cucina. Come Teamleader guiderai il tuo team, parteciperai attivamente alla definizione dei processi e sarai responsabile del sistema di ordinazione del tuo punto vendita. Insieme assicurerete la massima qualità, processi efficienti e un'esperienza convincente per gli ospiti.
I TUOI COMPITI
Co-responsabilità operativa per la cucina della 67 Sportsbar
Guida, motivazione e supporto del team di cucina
Inserimento e accompagnamento di nuovi collaboratori
Co-responsabilità per il sistema di ordinazione e la gestione delle merci
Attuazione e controllo degli standard di qualità e igiene
Assicurazione e sviluppo dei processi definiti
Collaborazione nella Mise en Place e nel servizio serale
Supporto nella ricezione merci, stoccaggio e logistica
IL TUO PROFILO
Apprendistato professionale concluso come /Köchin EFZ
Esperienza professionale pluriennale e solide conoscenze tecniche
Metodo di lavoro indipendente, strutturato e accurato
Personalità resiliente e responsabile con un forte spirito di squadra
Presenza professionale e modi sicuri e gentili
Esperienza di leadership o la motivazione ad assumere responsabilità di leadership
Buone conoscenze del tedesco parlato e scritto
Flessibilità per turni serali e nel fine settimana
COSA OFFRIAMO
Un posto di lavoro variegato e dinamico nel cuore di Zug
La possibilità di contribuire attivamente a una nuova apertura
Un ambiente di lavoro stimolante con sport d'élite ed eventi esclusivi
Durchdienst
13 giorni festivi pagati all'anno
Numerosi sconti per i dipendenti
Opportunità di sviluppo e formazione interna
PER BLAU UND WIIS? CANDIDATI QUI! jpid0cc17f4jm jit0834jm jiy26jm