Chef de Rang (a)

Il Casino Bern è il punto di incontro sociale per cultura, culinaria ed eventi. Offerte gastronomiche ricercate per ogni gusto e spazi per eventi di ogni tipo rendono il Casino Bern un datore di lavoro attraente per più di 100 collaboratori. Il Casino Bern è un'istituzione della Burgergemeinde Bern. Con effetto immediato cerchiamo te come Chef de Rang (a) Bern | 80% - 100% Ami offrire agli ospiti un'esperienza unica? Allora sei nel posto giusto! Nella nostra attività vivace e moderna ti attende una routine lavorativa varia, in cui nessun giorno è uguale all'altro. Come Chef de Rang ti assumi la responsabilità della tua postazione di servizio, coordini con la cucina e ti assicuri che i nostri ospiti si sentano pienamente a proprio agio. Questi sono i tuoi compiti • Gestione autonoma di una postazione di servizio nelle diverse aree (Restaurant, Salon d'Or, Terrasse) • Esecuzione di un servizio clienti fluido e di alta qualità • Assistenza e consulenza competente agli ospiti • Mise en Place del servizio ed esecuzione di tutti i tipi di servizio (flambage, trinciatura, ecc.) • Generare e promuovere vendite e vendite supplementari • Collaborazione nell'implementazione e nell'integrazione di processi e prodotti • Lavori generali di preparazione e pulizia Questo ti contraddistingue • Formazione professionale conclusa nella gastronomia e esperienza già acquisita in una funzione simile • Ti dà gioia offrire agli ospiti un'esperienza unica • Sei un/una team player e mantieni la calma anche in situazioni frenetiche • Buone conoscenze di tedesco, altre lingue sono un vantaggio