Cuisinier / Koch 80% (f/h/d) - Voglia di affrontare una nuova sfida? Partecipa all'apertura della nostra nuova sede a Posieux in qualità di cuoco bilingue francese/tedesco.

• 23 luglio 2026 • 80% • Durata indeterminata • Zürich Le vostre responsabilità • Preparare e cucinare una varietà di piatti secondo i piani menu stabiliti e le specifiche dell'azienda. • Assicurare la qualità dei piatti preparati rispettando le norme di igiene e sicurezza alimentare. • Collaborare con il team per pianificare i menu e le necessità di approvvigionamento. • Controllare e gestire le scorte di cibo e i costi. • Padronanza delle tecniche di cucina • Pulire e mantenere le attrezzature da cucina, i piatti, le zone di lavoro e rispettare gli standard di pulizia. • Zubereitung und Herstellung einer vielfältigen Auswahl an Speisen gemäss den festgelegten Menüplänen und den Vorgaben des Betriebs. • Sicherstellung der Qualität der zubereiteten Speisen unter Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften. • Zusammenarbeit mit dem Team bei der Menüplanung sowie der Bedarfs- und Einkaufsplanung. • Kontrolle und Bewirtschaftung der Lebensmittelbestände sowie Überwachung der Wareneinsatzkosten. • Beherrschung der Kochtechniken. • Reinigung und Pflege der Küchengeräte, des Geschirrs sowie der Arbeitsbereiche unter Einhaltung der geltenden Hygienestandards. Il vostro profilo • Siete in possesso di un CFC cuoco • Avete almeno 5 anni di esperienza come cuoco in grandi volumi o ristorazione collettiva, eventi, VIP • Apprezzate lavorare in team e imparare a contatto con gli altri • Siete disciplinati, puntuali e alla ricerca di un lavoro stabile. • Padroneggiate le norme HACCP • Vi offriamo: lavoro con orari continui dal lunedì al venerdì 6h - 15h • Sie verfügen über ein EFZ als Koch/Köchin. • Sie bringen mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin in der Gemeinschaftsgastronomie, Grossproduktion, im Event- oder VIP-Catering mit. • Sie arbeiten gerne im Team und schätzen den Austausch sowie das Lernen von anderen. • Sie sind zuverlässig, pünktlich, diszipliniert und auf der Suche nach einer langfristigen Anstellung. • Sie beherrschen die HACCP-Hygienestandards. • Sie sind zweisprachig (Französisch/Deutsch). I vostri vantaggi • Diverse opportunità di sviluppo e di carriera, inclusi posti all'estero • Programma interno moderno di formazione e perfezionamento dei dipendenti • Supporto per un programma di formazione esterna • Orari di lavoro adattati alle famiglie e regolamentati* (dal lunedì al venerdì, nessun lavoro nel fine settimana / la sera) • Possibilità di lavoro part-time a tutti i livelli • 16 settimane di congedo di maternità / 2 settimane di congedo di paternità (livello di remunerazione obbligatoria supplementare) • Possibilità di acquistare vacanze supplementari con un tasso di partecipazione generoso del datore di lavoro • Possibilità di telelavoro e parcheggio gratuito per i dipendenti del nostro service centre • Friendly Workspace certificato dal 2015 gestione sistematica della salute in azienda • Copertura infortuni extra-obbligatoria La vostra candidatura Se avete domande sul processo di reclutamento, Amélie Gambette, HR Business Partner, sarà lieta di rispondervi. Chi siamo? Operiamo con marchi specializzati per settore, Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting e Compass Catering che sono attivi nella ristorazione aziendale, nella ristorazione per eventi così come nella ricezione e nei servizi di accoglienza. In qualità di membro di Compass Group PLC, leader mondiale dei servizi di ristorazione con oltre 580'000 dipendenti distribuiti in circa 30 paesi, uniamo abilmente competenze internazionali e radicamento locale e riuniamo le persone attorno alla nostra passione per una cucina contemporanea e per un'ospitalità d'eccezione. Il nostro processo di reclutamento Una volta ricevuta la vostra candidatura online, la leggeremo con interesse, la esamineremo attentamente e procederemo a una preselezione tra le domande ricevute. Successivamente, vi contatteremo e vi informeremo sull'esito della vostra candidatura. Le fasi del processo di incontro personale assomigliano a un menu a quattro portate: