Cuoco CFC

Ricerchiamo per completare la nostra squadra un cuoco CFC (f/m) al 100%

Missioni principali:
Preparazione dei pasti normali e dietetici secondo gli standard.
Produzione dei piatti « Suggestions & Petite carte » per i pazienti e dei pasti per i collaboratori.
Controllo della catena e distribuzione dei pasti.
Responsabilità della giornata, in caso di assenza dello chef o del sous-chef di cucina.
Contributo allo sviluppo e al buon funzionamento della cucina.
Applicazione degli standard HACCP istituzionali.
Contributo alla formazione degli apprendisti di cucina.

Il vostro profilo:
Siete in possesso di un CFC di cuoco. Esperienze nel settore ospedaliero, EMS o equivalente sarebbero un plus.
CFC in dietetica un plus.
Siete motivato, concienzioso, capace di lavorare in modo autonomo con senso di responsabilità, dinamico e polivalente.
Apprezzate il lavoro di squadra e siete dotati di un senso creativo e variegato.
Avate consapevolezza degli elevati valori di qualità e igiene.
Padronanza del francese con buone conoscenze della lingua tedesca o viceversa.

Vi offriamo:
Orari di lavoro attraenti (orari continui tra le 06h45 e le 18h15)
Ambiente familiare
Vantaggi sociali

Entrata in funzione: subito o da concordare

Siamo lieti di ricevere la vostra cartella di candidatura completa via e-mail: pascale.baray@LHM.ch

Risponderemo solo ai profili corrispondenti alla richiesta

Informazioni: M. Eric César, chef de cuisine, +41 27 485 83 71

Risponderemo solo alle persone che corrispondono al profilo