Cuoco / Giovane cuoco (m/f)

Die Zweifel 1898 AG è un'azienda di commercio di vino nella città di Zürich con un negozio di vini e un ristorante a Höngg e la Vinothek Sante a Wiedikon. Inoltre, gestiamo presso la sede di Höngg l'unica cantina nell'area urbana di Zürich. In questo modo non abbiamo solo splendidi vini quotidiani e gioielli della nostra produzione propria dai vigneti locali nei dintorni, ma anche pregiati vini internazionali d'eccellenza. Negli spazi protetti dai monumenti della casa madre della famiglia Zweifel a Höngg gestiamo inoltre una taverna del vino. La nostra cucina della taverna del vino cucina e serve con un tocco rustico e genuino, con molto cuore e creatività, senza tralasciare lo sguardo alla nostra tradizione, alla nostra innovazione e sostenibilità. Die Zweifel 1898 AG è una società sorella della Zweifel Weine & Getränke AG e della Zweifel Chips & Snacks AG e una società figlia della Zweifel Holding AG. Vreni Giger e il suo team della taverna del vino cercano dal 1 gennaio 2027 o su accordo un/una Cuoco / Giovane cuoco (m/f) 80% - 100% COSA POTRETE FARE CON NOI... * Lavori di mise en place (focus cucina fredda/garde manger) sotto la direzione dello chef di cucina * Cucinare e impiattare piatti per à la carte e banchetti * Gestione autonoma della postazione * Lavori di preparazione * Gestione del magazzino * Rispetto degli elevati standard di qualità * Lavori di pulizia quotidiani e periodici in cucina * Lavori di lavaggio e collaborazione nel rispetto della pulizia della cucina * Pulizia del lavaggio cucina * Collaborazione nello smaltimento * Collaborazione con i lavori di riordino e pulizia nella sala gastronomica secondo le linee guida HACCP * Rappresentazione adeguata dell'azienda verso l'interno e l'esterno PERCHÉ CI RIUSCIRETE... * Diversi anni di esperienza professionale come cuoco o apprendistato di cucina completato (preferibilmente EFZ) * Approfondite conoscenze tecniche e di prodotto * Buone conoscenze orali del tedesco * Team player con mentalità intraprendente * Creativo e innovativo * Resistente, flessibile e capace di sopportare lo stress * Metodo di lavoro efficiente e igienico COSA POTRETE ASPETTARVI... * Condizioni di impiego attraenti come una propria cassa pensioni con prestazioni significativamente più elevate di quanto prescritto dalla legge * Almeno 5 settimane di vacanza - compleanno libero dal lavoro * Parcheggio gratuito * Ambiente di lavoro entusiasta e orientato al team * Azienda familiare svizzera con valori chiari Luogo di lavoro Zweifel 1898 AG Regensdorferstrasse 20 8049 Zürich [Google Maps](< ,8049,Z%C3%BCrich,Schweiz>) Contatto Per domande sulla candidatura o sulle condizioni di impiego è a vostra disposizione: Beat Frischknecht Human Resources Telefono: Abbiamo suscitato il vostro interesse e questa attività stimolante vi affascina? Allora candidatevi online con il vostro dossier completo. Vi aspettiamo. [Candidatura online](< >) Zweifel 1898 AG [Facebook](< >)[LinkedIn](< >) j4id10435061jm j4it1041jm j4iy26jm