Chef de cuisine für Chinesisches Restaurant CDI 100%

Für unser Restaurant in Lausanne suchen wir zurzeit einen/eine Chef/fe de cuisine Ihre Aufgaben • Mitwirkung an der Mise en Place und am Service • Erstellung der Menüs mit lokalen und frischen Produkten • Sicherstellung der Beschaffung und der guten Verwaltung der Lebensmittel • Anwendung und Durchsetzung der Sicherheits- und Hygienevorschriften Ihr Profil • Signifikante Erfahrung als Chefkoch • Fähigkeit, alleine oder im Team zu arbeiten • Kenntnisse der chinesischen oder asiatischen Küche