Chef de partie Traiteur

Für unsere Kunden, renommierte Caterer in Genf, n suchen wir Chef de partie Traiteur M/W Für unsere Kunden, renommierte Caterer in Genf, n suchen wir erfahrene Kochprofile für punktuelle Einsätze Chef de partie Traiteur M/W Erfahrung in gastronomischen Betrieben oder Catering sich leicht und schnell in das bestehende Team anpassen Ausgeprägter Sinn für Organisation und Teamarbeit leidenschaftlich, neugierig und großer Sinn für Details Sie verfügen über mindestens ein CFC Küche und mehrere Jahre Erfahrung An seinem Arbeitsplatz (warm / kalt) autonom sein können In der Lage, für renommierte Kunden zu arbeiten Einhaltung der Standards und der technischen Datenblätter Strikte Anwendung der HACCP-Normen Beitrag zur kreativen Dynamik des Betriebs Arbeit im Splitting oder durchgehend je nach Bedarf Durchführung der Mise en Place Sicherstellung des Service beim Live Cooking (gegenüber dem Kunden) jpidf7ec837jm jpit0729jm jpiy26jm