Koch/Köchin oder Küchenhilfe mit Erfahrung

Im Rahmen der Entwicklung unseres Betriebes suchen wir eine/n Koch/Köchin EFZ, selbstständig und vielseitig, die/der sich langfristig in einem kleinen Team engagieren möchte. Über die tägliche Arbeit in der Küche hinaus suchen wir eine Person, die in der Lage ist, schrittweise Verantwortung in der Organisation und Leitung der Küche zu übernehmen. Ihre Hauptaufgaben: Vorbereitung, Mise en Place und Durchführung des Service Organisation und Koordination der Arbeit in der Küche Anleitung und Begleitung der Mitarbeitenden und Lernenden Bestandsmanagement, Bestellungen und Waren Erstellung und Aktualisierung der technischen Datenblätter Überwachung des Food Cost, der Materialkosten und der Verschwendung Mitwirkung an der Erstellung der Karten, Menüs und Vorschläge Mitwirkung an der Erstellung der Einsatzpläne Organisation und Koordination von Catering und Events Anwendung und Überwachung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsnormen Ihr Profil: EFZ Koch/Köchin oder eine gleichwertige Ausbildung Berufserfahrung in der Küche Selbstständigkeit, Sorgfalt und ein guter Sinn für Organisation Fähigkeit, ein kleines Team anzuleiten und zu koordinieren Interesse an der Ausbildung und Begleitung von Lernenden Sensibilität für Kostenmanagement, Rentabilität und Begrenzung der Verschwendung Gute Kenntnisse der üblichen IT-Tools Teamgeist, Zuverlässigkeit, Vielseitigkeit und Verantwortungsbewusstsein Besonders erwünscht: Eine Erfahrung als Teamleiter/in oder Küchenverantwortliche/r sowie eine Qualifikation oder Erfahrung als Berufsbildner/in für Lernende stellen ernsthafte Vorteile dar. Wir bieten: Eine Stelle von 40 bis 80%, nach Vereinbarung Ein Stundenlohnvertrag zu Beginn; bei gegenseitiger Zufriedenheit könnte eine Festanstellung (CDI) angeboten werden. Eine abwechslungsreiche Tätigkeit, die Küche, Organisation, Events und Management vereint Echte Autonomie im täglichen Betrieb Die Möglichkeit, schrittweise mehr Verantwortung zu übernehmen Ein Arbeitsumfeld in menschlicher Grösse Eine Funktion, die es ermöglicht, aktiv an der Entwicklung und Organisation des Betriebes mitzuwirken Eintritt: ab sofort