Sous-Chef de Cuisine Brasserie

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title: Second de Cuisine Brasserie
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Second de Cuisine Brasserie
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Die Brasserie de la Bourse ist eine emblematische Brasserie in Carouge mit ihren Gewölbekellern aus dem Jahr 1900, einer einzigartigen Atmosphäre und einer Terrasse mit Blick auf den Marktplatz.

Die 7 Tage die Woche geöffnete Brasserie de la Bourse bietet mehr als 200 Gästen jeden Tag eine traditionelle Karte mit regionalen Produkten und saisonalen Speisen in einem herzlichen und geselligen Ambiente.

Second de Cuisine

Unbefristete Anstellung (CDI) ab sofort bei 100% - Split-Schicht (Horaire Coupure):

• Zubereitung der Gerichte
• Versand und Verfolgung der Kundenbestellungen
• Verwaltung des Arbeitsplatzes und der Rohstoffe
• Gewährleistung der Einhaltung der internen Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards
• Verantwortung für ein Team von 10 Personen
• Gewährleistung der Qualität der Gerichte und der internen Standards sowie der Verwaltung der Rohstoffe
• Mehr als 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Ausbildung, Diplom in der Gastronomie
• Sehr gepflegtes Erscheinungsbild
• Kundenorientierte Lösungsorientierung
• Sehr gute Beherrschung von Französisch, andere Sprachen ein Plus
• Split-Schicht (Horaire Coupure)

Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Motivationsschreiben und Arbeitszeugnissen.

Boulangerie Industrielle SA (BISA)

• Boulangerie Industrielle SA (BISA)

Route de Thonon 154
1222 Vésenaz

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