FR - Chef de Cuisine (F/H/X)

• 20 août 2026 • 100% • Durée indéterminée • Hotel Rotary Geneva - MGallery, Geneva, Switzerland Unternehmensbeschreibung Treten Sie einem Hotel an, das Mitglied des Accor-Netzwerks ist, dessen Gruppe mehr als 45 Marken, 5 500 Hotels, 10 000 Restaurants und Lifestyle-Destinationen vereint. Hier glauben wir an Sie und an das, was Sie einbringen. Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen sind zahlreich. Jede Geste, jedes Lächeln, jede Handlung trägt dazu bei, einen positiven und unvergesslichen Eindruck bei unseren Gästen, unseren Kollegen und auch für unseren Planeten zu hinterlassen. Gemeinsam verkörpern wir die Vision der verantwortungsvollen Gastfreundschaft. Nutzen Sie die Gelegenheit, ein Heartist® zu werden, und lassen Sie sich von Ihrem Herzen in dieser Welt leiten, in der das Leben stärker schlägt. Stellenbeschreibung Das Rotary Genève Mgallery sucht einen passionierten, kreativen und organisierten Chef de Cuisine (m/w/d), um sein Team zu verstärken und die Küche bei seinen Veranstaltungen und Empfängen zu leiten. Ihre Mission : • Erarbeitung und Zubereitung einer Qualitätsküche, angepasst an die verschiedenen Veranstaltungen • Konzeption vielfältiger und sorgfältiger Menüs unter Berücksichtigung der Jahreszeiten und der Bedürfnisse der Gäste. • Sicherstellung der guten Organisation der Küche und der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsnormen. • Verwaltung der Beschaffung, der Bestände und der Kosten. • Anleitung und Koordination des Küchenteams. • Gewährleistung einer sorgfältigen Präsentation der Gerichte und eines gastronomischen Erlebnisses auf dem Niveau der Veranstaltungen des Rotary Genève. Ihr Profil: Wir suchen eine autonome, zuverlässige, dynamische und von der Gastronomie passionierte Person, die über eine solide Erfahrung in der Küche verfügt, idealerweise in der Organisation von Banketten, Empfängen oder Veranstaltungen. Sie haben Sinn für Details, arbeiten gerne im Team und können Kreativität unter Einhaltung der Anforderungen einer professionellen Küche zeigen. Qualifikationen Lassen Sie uns über Sie sprechen: -      Die Küche hat keine Geheimnisse mehr vor Ihnen! Ihre Erfahrung als Chef de Cuisine hat es Ihnen ermöglicht, Ihre Kenntnisse der kulinarischen Trends und der Best Practices zu entwickeln. -      Zeitmanagement und Teamführung in der Küche sind Ihnen vertraut. Sie wissen, wie man führt, delegiert und Aufgaben verteilt. -      Sie haben immer ein Auge auf die Verfolgung der Qualitätsindikatoren und die Kennzahlen zur Kostenkontrolle in der Küche.