Assistant Maitre d'Hôtel

Assistant(e) Maitre d’hôtel Assistant(e) Maitre d’hôtel Wir suchen einen/eine Assistant(e) Maître d'Hôtel, den wahren rechten Arm des Restaurantleiters, der in der Lage ist, Sinn für Details, exzellenten Service, Herzlichkeit und Teilen zu vereinen. Deine Mission • Unterstützung des Restaurantleiters bei der operativen Leitung des Service. • Gewährleistung eines herzlichen und persönlichen Kundenerlebnisses. • Beitrag zum Management und zum Zusammenhalt des Teams. • Begrüßung der Kunden mit Eleganz, Selbstvertrauen und Natürlichkeit. • Überwachung des reibungslosen Serviceablaufs in Koordination mit der Küche und dem Sommelier. • Sicherstellung des Tempos, der Präzision und der konstanten Qualität der Leistungen. • Anleitung und Begleitung der Chefs de rang. • Teilnahme an den täglichen Briefings. • Sicherstellung der Weitergabe der Werte des Teilens und der Leidenschaft für unseren Beruf. Dein Profil • Hotel Ausbildung oder fundierte Erfahrung in der gastronomischen oder gehobenen Gastronomie. • Vorerfahrung als Chef de rang. • Verantwortungsbewusstsein. • Exzellentes Auftreten und Kommunikation. • Beherrschung der Service-Etikette und vor allem der Herzlichkeit. • Interesse an Wein und Gastronomie. Was wir bieten • Arbeitskleidung wird gestellt und gepflegt. • Mahlzeiten werden zu 100% vom Unternehmen übernommen. • Ein neuer und komfortabler Arbeitsplatz. • Ein junges und dynamisches Team. • Entwicklungsmöglichkeiten. jpid4d8e377jm jpit0834jm jpiy26jm