Produktionsleiter

Wangen an der Aare | 80-100% Ihr Beitrag <br /> • Sicherstellung des Betriebs der Armee Küche über das ganze Jahr hinweg in Zusammenarbeit mit dem Verantwortlichen der Armee Küche • Übernahme der Verantwortung für die Führung der Küche (Lagerung, Produktion, Verteilung und Wiederherstellung) • Anwendung der gesetzlichen Bestimmungen im Bereich der Lebensmittelsicherheit und der Fachvorschriften • Führung der unterstellten Küchenchefs und der zugeteilten Verpflegungsbeamten innerhalb der Milizkomponente sowie Erteilung der praktischen Ausbildung • Übernahme der Verantwortung für die praktische Ausbildung der Lernenden <br /> Was Sie auszeichnet <br /> • Koch (eidgenössisches Fähigkeitszeugnis) mit relevanter Erfahrung für die Funktion (Sous-Chef oder Küchenchef) • Mehrjährige Berufserfahrung (vorzugsweise in der Gemeinschaftsgastronomie) • Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden und in der Erwachsenenbildung • Militärische Ausbildung erwünscht (Offizier/Subalternoffizier) • Mündliche und schriftliche Kenntnisse einer zweiten Amtssprache • Führerschein der Kategorie B <br /> Zusammenfassend Sind Sie bereit, die nächste Herausforderung in einer neuen, hochmodernen Betriebsküche mit überwiegend geregelten Arbeitszeiten anzunehmen? Kochen, Planen und Organisieren mit großem Engagement bereiten Ihnen Freude? Die Stelle bietet ein vielseitiges Aufgabengebiet in unserem lebhaften Komplex auf dem Waffenplatz in Wangen an der Aare, das großen Handlungsspielraum lässt. Was wir bieten <br /> • Für die Schweiz arbeiten Wir setzen uns für das Schweizer Erfolgsmodell ein und arbeiten für das Wohl der Bevölkerung. • Vielfalt erleben Die Umsetzung der Chancengleichheit ermöglicht es uns, unsere Kompetenzen bestmöglich einzubringen und verschiedene Sichtweisen zu berücksichtigen. • Fit am Arbeitsplatz Wir bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Unterstützung und Beratung zu den Themen körperliche und mentale Gesundheit. Alle Benefits (https://www.stelle.admin.ch/stelle/it/home/bundesverwaltung/ihre-vorteile-auf-einen-blick.html) <br /> Ihr Einsatz für Sicherheit und Freiheit Das Ausbildungskommando (Cdo Istr) ist für die Ausbildung innerhalb der Schweizer Armee verantwortlich -- von der Rekrutierung über die allgemeine Grundausbildung bis hin zur Offiziersausbildung -- sowohl für die Miliz als auch für Berufssoldaten. Es umfasst die höhere Offiziersausbildung, das Armee-Personal, fünf Ausbildungseinheiten, das Ausbildungszentrum und den Fachdienst Frauen in der Armee und Diversity. Ein Drittel der rund 2350 Mitarbeitenden ist in zivilen Berufen in wissenschaftlichen, technischen, medizinischen, psychologischen, administrativen oder sportlichen Bereichen tätig und trägt gemeinsam mit den Berufssoldaten zum Erfolg bei. Die Schweizer Armee beschäftigt über 9000 Mitarbeitende in vier militärischen und etwa 200 zivilen Berufen an 110 Standorten im ganzen Land. Zudem sorgt sie für den Nachwuchs, indem sie Lernende in über 30 Berufen ausbildet. Ergänzende Informationen Sich für eine Stelle bei der Schweizer Armee zu entscheiden, lohnt sich und bietet zahlreiche Vorteile. Weitere Informationen unter esercito.ch/vantaggi (https://www.vtg.admin.ch/it/vantaggi). Angebote von Personalvermittlungsagenturen werden nicht berücksichtigt. Fragen zum Arbeitsplatz Daniel Marti capo istr spec responsabile Sussistenza +41 58 46 83499 Fragen zur Bewerbung Christoph Nüssli HR-Berater +41 58 46 70822