Responsable de la production

Wangen an der Aare \| 80-100% Votre contribution <br /> • Assurer l'exploitation de la cuisine de l'armée tout au long de l'année en collaboration avec le responsable de la cuisine de l'armée • Assumer la responsabilité de la gestion de la cuisine (stockage, production, distribution et remise en état) • Appliquer les dispositions légales dans le domaine de la sécurité alimentaire et les règlements spécialisés • Gérer les chefs de cuisine subordonnés et les fonctionnaires de l'subsistance affectés au sein de la composante de milice, et dispenser la formation pratique • Assumer la responsabilité de la formation pratique des apprentis <br /> Ce qui vous distingue <br /> • Chef de cuisine (certificat professionnel fédéral) avec une expérience pertinente pour la fonction (sous-chef ou chef de cuisine) • Expérience professionnelle pluriannuelle (principalement dans la gastronomie collective) • Expérience dans la formation des apprentis et dans la formation des adultes • Formation militaire souhaitée (cadre) • Connaissances orales et écrites d'une deuxième langue officielle • Permis de conduire de catégorie B <br /> En résumé Êtes-vous prêt à relever le prochain défi dans une cuisine d'entreprise nouvelle et ultramoderne avec des horaires de travail principalement réguliers ? Aimez-vous cuisiner, planifier et organiser avec un grand engagement ? Le poste offre un cahier des charges varié dans notre complexe animé sur la place d'armes de Wangen an der Aare, qui laisse une grande liberté d'action. Ce que nous offrons <br /> • Travailler pour la Suisse : Nous nous engageons pour le modèle de réussite suisse et travaillons pour le bien-être de la population. • Vivre la diversité : La concrétisation de l'égalité des chances nous permet d'exprimer au mieux nos compétences et de contempler des points de vue différents. • En forme sur le lieu de travail : Nous fournissons un soutien et des conseils à nos collaboratrices et collaborateurs sur la thématique de la santé physique et mentale. Tous les avantages (https://www.stelle.admin.ch/stelle/it/home/bundesverwaltung/ihre-vorteile-auf-einen-blick.html) <br /> Votre engagement pour la sécurité et la liberté Le Commandement de l'instruction (Cdo Istr) est responsable de l'instruction au sein de l'Armée suisse -- du recrutement à l'instruction de base générale jusqu'à l'instruction des cadres -- en ce qui concerne la milice et les militaires de métier. Il comprend l'Instruction supérieure des cadres, le Personnel de l'armée, cinq formations d'entraînement, le Centre d'instruction et le Service spécialisé Femmes dans l'armée et diversity. Un tiers des environ 2350 collaborateurs est actif dans des professions civiles dans les domaines scientifique, technique, médical, psychologique, administratif ou sportif et contribue au succès aux côtés des militaires de métier. L'Armée suisse donne du travail à plus de 9000 collaborateurs dans le cadre de quatre professions militaires et environ 200 professions civiles, dans 110 sites sur tout le territoire national. De plus, elle pourvoit aux nouvelles recrues, formant des apprentis dans plus de 30 professions. Informations complémentaires Choisir un emploi au sein de l'Armée suisse est avantageux et offre de nombreux bénéfices. Plus d'informations sur esercito.ch/vantaggi (https://www.vtg.admin.ch/it/vantaggi). Les offres d'agences de placement ne seront pas prises en considération. Questions sur le lieu de travail Daniel Marti chef istr spec responsable Sussistenza +41 58 46 83499 Questions sur la candidature Christoph Nüssli conseiller HR +41 58 46 70822