Chef de partie

Ref 2584729 | Date: 12 Oct 2026

Hotelis SA

HOTELIS ist das einzige auf die Rekrutierung für das Gastronomie- und Hotelgewerbe spezialisierte Unternehmen für Festanstellungen und temporäre Stellen. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher gehobener Hotels, Restaurants, Catering-Dienstleister (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreiber von Gemeinschaftsgastbetrieben.

Chef de partie
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Unternehmensbeschreibung
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Unser Kunde ist eine international renommierte Privatklinik, die für die Exzellenz ihrer Hotellerie- und medizinischen Leistungen bekannt ist. Um ein kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten, das seinem Standard entspricht, sucht die Einrichtung eine/n

Chef/fe de Partie
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Stellenbeschreibung
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In enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und den Sous-Chefs übernehmen Sie eigenständig die Leitung Ihres Produktionspostens und beteiligen sich aktiv an der Zubereitung der Mahlzeiten für Patienten, Ärzte sowie für die Gastronomiebereiche, die der Privatkundschaft gewidmet sind. Sie achten auf die Einhaltung der Rezepte, der Präsentationsstandards und der ernährungsphysiologischen Anforderungen, die für eine renommierte Einrichtung typisch sind. Sie wenden die Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsnormen streng an, beteiligen sich an der guten Organisation der Küche und tragen täglich dazu bei, ein anerkanntes Exzellenzniveau aufrechtzuerhalten.

Gesuchtes Profil
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Sie verfügen über einen EFZ als Koch oder eine als gleichwertig angesehene Ausbildung und weisen eine fundierte Erfahrung als Chef de Partie in einem gehobenen Betrieb, einem 4- oder 5-Sterne-Hotel, einem gastronomischen Restaurant oder einer Privatklinik mit hohem Standard nach. Organisiert, gewissenhaft und mit einem hervorragenden Teamgeist ausgestattet, schätzen Sie strukturierte Umgebungen, in denen Qualität vor Quantität geht.

Wir bieten Ihnen

Unser Kunde bietet Ihnen die Möglichkeit, in eine Referenzinstitution einzusteigen, von ausgezeichneten Arbeitsbedingungen und Arbeitszeiten zu profitieren, die eine ausgewogene Work-Life-Balance fördern, sowie von echten Entwicklungsperspektiven innerhalb einer stabilen und für ihre Professionalität anerkannten Brigade.

Hotelis begleitet Talente aus der Hotellerie, Gastronomie und dem Eventbereich in der Schweiz, indem es ihnen Möglichkeiten bietet, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Dank eines menschlichen, anspruchsvollen Ansatzes und leistungsstarker digitaler Tools werten wir jeden Werdegang auf und erleichtern die Integration von Kandidatinnen und Kandidaten in dynamische, engagierte und der Exzellenz verpflichtete Teams.

Um das Lesen zu erleichtern, ist dieses Stellenangebot in der männlichen Form verfasst, richtet sich aber selbstverständlich an alle Personen, die dem gesuchten Profil entsprechen, ohne Unterschied des Geschlechts.

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