Souschef - 100% - Pôle Santé

--- base: meta-keywords: meta-viewport: width=device-width, title: Souschef - 100% - Pôle Santé --- Souschef - 100% - Pôle Santé ============================================ Die Eldora Groupe ist im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie tätig. Mit einem konsolidierten Umsatz von über CHF 400 Millionen ist sie eines der grössten Gastronomieunternehmen in der Schweiz. Ihr Hauptsitz befindet sich in Rolle (VD) und konzentriert alle administrativen Dienstleistungen, die mehr als hundert Mitarbeitende beschäftigen. Für einen unserer Standorte in Lausanne suchen wir aktiv unsere/n zukünftige/n: Souschef - 100% - Pôle Santé Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, dem Marktführer der Gemeinschaftsgastronomie in der Schweiz beizutreten, der seinen Mitarbeitenden attraktive Arbeitsbedingungen sowie vorteilhafte Sozialleistungen bietet. Ihre Mission: * Durchführung der Warm- und Kaltküchenproduktion und der Essensverteilung. * Planung der Menüs in Zusammenarbeit mit dem Chef. * Vertretung des Chefs bei dessen Abwesenheit. * Sicherstellung der Inventuren, der Buchführung und der Rechnungsprüfung. * Gewährleistung der Kundenzufriedenheit und der Qualität der zubereiteten Speisen. * Durchführung der Nachverfolgung von Bestellungen und Warenbeständen. * Ausbildung und Supervision des Küchenteams. * Einhaltung der Lebensmittelhygieneregeln, um die Gesundheit des Personals und der Kunden nicht zu gefährden. Ihr Profil: * Sie haben Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und in der traditionellen Gastronomie. * Sie verfügen über eine sehr gute zwischenmenschliche Kompetenz. * Sie haben Teamgeist, sind motiviert und lieben Herausforderungen. * Sie sind proaktiv, präzise und verfügen über eine ausgezeichnete Organisationsfähigkeit. * Inhaber eines CFC als Koch oder eines als gleichwertig erachteten Titels. Möchten Sie dieses schöne Abenteuer erleben und sind Sie an dieser Gelegenheit interessiert? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung über den untenstehenden Link (Lebenslauf, Motivationsschreiben und Arbeitszeugnisse). Um Vielfalt und Inklusion zu fördern, verfolgen wir eine Rekrutierungspolitik zugunsten der Chancengleichheit. Unsere Stellen sind sowohl für Frauen als auch für Männer offen. In diesem Angebot wird die männliche Form verwendet, um das Lesen zu erleichtern Eldora SA * Eldora SA ZA La Pièce, A-One Business Center 1180 Rolle * [ ](< >) jpid7e295d2jm jpit1042jm jpiy26jm