Sous Chef (h/f/d) Wintersaison 2026/27

• 15. August 2026 • 100% • Unbefristet • Arosa Sous Chef (h/f/d) Wintersaison 2026/27 Das Tschuggen Grand Hotel in Arosa ist ein 5-Sterne-Superior-Luxushotel auf 1'800m Höhe in den Bündner Bergen. Als eines der vier Häuser der "The Tschuggen Collection" bietet unser Betrieb 128 individuell gestaltete Zimmer, Suiten und Mountain Lofts sowie vier elegante Restaurants – darunter das gastronomische Highlight La Brezza mit 19 Gault Millau Punkten & zwei Michelin-Sternen von Marco Campanella – sowie einen beeindruckenden 5'000 m² grossen Mountain Spa, entworfen von Mario Botta. UNSERE VISION - Wir geben Ihrer Zeit ihren Wert zurück. Sind Sie ein leidenschaftlicher, empathischer, wertschätzender und respektvoller Gastgeber? Dann sind Sie hier genau richtig. Eintritt Anfang November 2026 bis Ende März 2027 ? IHR PROFIL Abgeschlossene Berufsausbildung Berufserfahrung in der 5* Hotellerie ein Vorteil Ausgeprägter Servicegedanke Sorgfältig und präzise bei der Einhaltung der Hygienestandards Freundliche Einstellung, Höflichkeit gegenüber den Gästen Gepflegtes Erscheinungsbild Gute körperliche Belastbarkeit Führungskompetenz, Flexibilität und Kreativität ? IHRE AUFGABEN Stellvertretung des Executive Chefs bei dessen Abwesenheit Bestellungen aufgeben, Karten erstellen, Menüs schreiben Schaffung einer sicheren, sauberen und einladenden Umgebung für alle Gäste Gewährleistung eines qualitativ hochwertigen Service für die Gäste Ausbildung des Junior Sous Chef, des Chef de Partie, des Demi-Chef de Partie, des Commis de Partie, der Lernenden und Praktikanten UNSERE VORTEILE - Was Sie von uns erwarten können: Attraktive Personalunterkünfte in der Nähe des Hotels Angebot an ausgewogenen Menüs in unserer Trattoria für das Personal mit vegetarischen & veganen Optionen 24/7 Zugang zu unserem Fitnesscenter Lokale Vergünstigungen wie Sonderkonditionen in Sportgeschäften, Skipässe und vieles mehr Sonderpreise für Übernachtungen in unseren Häusern der "The Tschuggen Collection" sowie in den Swiss Deluxe Hotels Sie fühlen sich angesprochen - Bewerben Sie sich jetzt! Wir freuen uns auf den Erhalt Ihrer Bewerbungsunterlagen - vorzugsweise digital: Motivationsschreiben Vollständiger Lebenslauf mit Foto Zeugnisse & Diplome Silvana Schlösser Tschuggentorweg 1 7050 Arosa team@tschuggen.ch T : 081 378 90 31