Stellvertretende Leitung im La table du Lausanne Palace

Ref 2583523 | Datum: 7 Oct 2026

Lausanne Palace

Mit Betrieben, die alle fest im helvetischen Territorium verankert sind, arbeiten wir an der Ausprägung einer verantwortungsvollen und nachhaltigen Belle Hôtellerie. Tief humanistisch und im Dienste aussergewöhnlicher Fachkenntnisse, stellt die Sandoz Fondation Hotels ihre Mitarbeitenden in den Mittelpunkt ihrer Vision.

UNSERE WERTE
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Bei Sandoz Foundation Hotels ist es unsere Mission, das ökologische, materielle und immaterielle Erbe unserer Liegenschaften durch einen gesunden, rentablen und verantwortungsvollen Hotelbetrieb zu bewahren.

Der perfekt beherrschte Ausdruck einer SCHWEIZERISCHEN HOTELERIE DER EXZELLENZ

Ein volles Engagement für die NACHHALTIGE TRANSFORMATION unserer Aktivitäten

DIE ENTWICKLUNG UNSERER TALENTE in einem gesunden, bereichernden und partizipativen Arbeitsumfeld.

Stellvertretende Leitung im La table du Lausanne Palace (w/m/d)

Die Hotels der Fondation Sandoz

Zwischen See und Bergen: Treten Sie Hotels bei, in denen natürliche Eleganz auf exzellenten Service trifft. Hier spiegelt jeder Moment die Schönheit und Authentizität unserer Landschaften wider, in einem Rahmen, der ebenso inspirierend für unsere Gäste wie für unsere Teams ist. Wir bieten unseren Mitarbeitenden echte Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb aussergewöhnlicher Betriebe. Belle Hôtellerie ist das, was von Herzen kommt, und mit Leidenschaft lassen wir sie jeden Tag erstrahlen.

Um unser Team zu vervollständigen, suchen wir eine/n:

Stellvertretende Leitung im La table du Lausanne Palace (w/m/d)

Arbeitsort: Lausanne Palace

Eintrittsdatum:

Vertragsart: Unbefristeter Vertrag

Verantwortlichkeiten

• Sie unterstützen die Restaurantleitung, Sarah Banahmed, bei der täglichen Supervision des Restaurants und der Qualität jedes Service.
• Sie achten darauf, ein elegantes, herzliches und personalisiertes gastronomisches Erlebnis zu bieten, im Einklang mit der Identität und den Anforderungen von La Table.
• Sie stellen die Vorbereitung des Service, das Mise en Place und den reibungslosen Ablauf der Operationen im Gastraum mit Sorgfalt und Liebe zum Detail sicher.
• Sie begrüssen und begleiten die Gäste mit Aufmerksamkeit, Diskretion und Professionalität, indem Sie deren Erwartungen und besondere Wünsche antizipieren.
• Sie gewährleisten eine reibungslose Koordination zwischen dem Service und der Küche, um einen präzisen, rhythmischen und harmonischen Service zu garantieren.
• Sie beteiligen sich an der Organisation und Planung der Teams sowie an deren täglicher Begleitung.
• Sie tragen zur Ausbildung und Integration der Mitarbeitenden bei, indem Sie die Werte des Service, der Exzellenz und des Auftretens von La Table vermitteln.
• Sie beteiligen sich aktiv an der kontinuierlichen Verbesserung des Service und an der Schaffung eines unvergesslichen Kundenerlebnisses.

Gesuchtes Profil

• Sie haben eine Ausbildung in der Hotellerie-Gastronomie abgeschlossen und verfügen über Erfahrung in der gastronomischen oder gehobenen Gastronomie.
• Sie lieben es, in einem Haus zu arbeiten, in dem Teamgeist, Wohlwollen und Anspruchsligkeit täglich zusammenkommen.
• Sie sind engagiert im Leben des Restaurants und schätzen eine tägliche Begleitung, die auf Kommunikation, Austausch und Weitergabe basiert.
• Sie sind organisiert, gewissenhaft und detailorientiert, mit dem Willen, jeden Service zu verbessern.
• Sie stellen die Kundenzufriedenheit in den Mittelpunkt Ihrer Prioritäten und suchen ständig nach Präzision und Exzellenz in Ihrer Arbeit.
• Sie sind elegant, diskret, dynamisch und verfügen über einen ausgezeichneten Sinn für Service.
• Sie möchten einem engagierten Team beitreten, zu seiner Entwicklung beitragen und jeden Tag dazu beitragen, La Table zu einem einzigartigen Erlebnis zu machen.

Unsere Vorteile

• Temporäre Unterbringung
• Interne Schulungen
• Zugang zu Sportinfrastrukturen
• Qualitätsgastronomie zu Vorzugspreisen

Zusätzliche Informationen

Anforderungen: Um in der Schweiz arbeiten zu können, muss der Kandidat im Besitz einer Arbeitsbewilligung sein oder die gesetzlichen Anforderungen für den Erhalt einer Bewilligung erfüllen.

Warum die Sandoz Hotels bergabung?

Sandoz Foundation Hotels beizutreten bedeutet, Teil einer Gruppe zu werden, in der Exzellenz, die Entwicklung der Mitarbeitenden und Nachhaltigkeit im Zentrum unserer Werte stehen. Wir investieren in Ihre berufliche Entwicklung und bieten ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Authentizität essenziell sind. Gestalten wir gemeinsam mit Leidenschaft und Engagement die Belle Hôtellerie.

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