Serviceleitung

Télé-Thyon S.A. ist ein dynamisches und expandierendes Unternehmen, das in den Bereichen Bergbahnen, Unterkunftsvermietung und Gastronomie tätig ist. Serviceleitung # Um ihre Teams für die Wintersaison 2026/2027 zu vervollständigen, sucht Télé-Thyon für seine Abteilung « Restauration » : Ihre Aufgaben: \- Überwachung des Servicepersonals im Restaurant während der verschiedenen Servicephasen;  \- Kontrolle des Tischdeckens vor und während des Service sowie des Abräumens;  \- Kontrolle der Qualität, der Schnelligkeit des Service und des Abräumens der Tische;  \- Abwicklung der Zahlungen;  \- Aktive Mitarbeit im Service bei der Betreuung eines Bereichs oder an der Bar;  \- Verwaltung der Reservierungen und Erstellung von Tischplänen;  \- Leitung der Briefings des Servicepersonals vor und nach dem Service sowie Sicherstellung der Übergabe der Anweisungen im Falle der Abwesenheit des Managers;  \- Mitwirkung an der Ausbildung und Betreuung der Mitarbeitenden ihres Teams;  \- Verteilung der servicebezogenen Aufgaben im Saal entsprechend dem Personal und der Kundschaft;  \- Überwachung der Anwesenheitslisten des Servicepersonals und Meldung an den Manager im Falle von Abwesenheiten;  \- Meldung jeglicher Funktionsstörungen oder besonderer Bedürfnisse, die den Betrieb beeinträchtigen könnten, an die Vorgesetzten;  \- Unterstützung des Managers bei administrativen Aufgaben;  \- Sicherstellung einer guten Koordination mit dem Küchenteam;  \- Überwachung der Einhaltung der Hygienestandards;  \- Mitwirkung an der Abfalltrennung gemäß den Richtlinien des Betriebs;  \- Beitrag zur Schneeräumung der Terrassen und Zugänge des Restaurants bei Bedarf.  Ihr Profil: \- Inhaber eines EFZ als Fachmann Gastronomie oder EBA in der Gastronomie (oder einer gleichwertigen Ausbildung);  \- Sinn für Gastfreundschaft, Saalarbeit und Kundenservice;  \- Gute zwischenmenschliche Fähigkeiten und perfekte Beherrschung der Regeln der Kundenbeziehung;  \- Sinn für Management und Führung; \- Exzellenter Teamgeist;  \- Kommerzielles Flair;  \- Exzellentes Erscheinungsbild, Vorbildfunktion und Pünktlichkeit;  \- Gute Englischkenntnisse;  \- Gute Stressresistenz;  \- Vorkenntnisse des Restaurantangebots, der Speise- und Getränkekarte;  \- Kenntnisse der Ereignisse im Ort und im Skigebiet (Fahrpläne der Kabinen, Namen der umliegenden Berge usw.);  \- Gutes Ski- oder Snowboardniveau, um den Arbeitsplatz unter allen Wetterbedingungen sicher erreichen zu können.  Eintritt: Wintersaison 2026/2027 Allgemeine Fragen zum Rekrutierungsprozess? Die Personalabteilung beantwortet Ihre Fragen gerne unter +41 27 775 25 31. Unsere Gruppe hat eine für alle ihre Gesellschaften gemeinsame Politik in Bezug auf Qualität, Sicherheit und Umwelt definiert. Wir verpflichten uns, diesen Ansatz einzuhalten, weshalb wir Sie einladen, sich gemäß den unten stehenden Anweisungen zu bewerben. Bewerbungen, die auf anderem Weg (Post, E-Mail...) als über diese Online-Anwendung eingereicht werden, werden ohne Bearbeitung vernichtet. Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind und dem Profil entsprechen, freuen wir uns auf den Erhalt Ihrer vollständigen Unterlagen. Wir möchten keine Bewerbungen von Dritten erhalten. Es können keine Ansprüche aus der Verwendung einer Bewerbung geltend gemacht werden, die von einer Personalvermittlung oder einem ähnlichen Akteur stammt.