Chef de Service Halbpension

Stellenbeschreibung:

Lust auf eine Anstellung an einem der schönsten und renommiertesten Ferienorte der Welt? Auf über 1800m Höhe liegt Pontresina und ist mit 320 Sonnentagen im Jahr ein wahres Paradies.

Für das traditionsreiche und neu renovierte Boutiquehotel Engadinerhof suchen wir eine/n erfahrene/n, motivierte/n und serviceorientierte/n Chef de Service für unser Halbpensionsrestaurant im Teildienst.

Ihre Aufgaben

Gesamtverantwortung für den Service im Halbpensionsrestaurant
Führung, Motivation und Entwicklung eines Service-Teams von 7–8 Mitarbeitenden
Zwingende Erfahrung in der Führung interkultureller Teams
Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
Schnittstelle zu Rezeption und Küche
Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung hoher Servicequalität
Einsatzplanung, Schulung und Coaching der Service-Mitarbeitenden
Enge Zusammenarbeit mit Küche und Hotelleitung
Kontrolle der Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft und bei Bedarf Rang-Verantwortung
Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder gleichwertige
Berufserfahrung
Mehrjährige Erfahrung im Service in leitender Funktion
Nachweisliche Erfahrung in der Führung interkultureller Mitarbeitender
Ausgeprägte Gastgebermentalität und hohe Sozialkompetenz
Organisationstalent, Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen
Schnittstellenqualitäten: gute Kommunikationsfähigkeit
Improvisationstalent
Deutsch & Englisch: Geschäftssprache (sehr gute Kenntnisse zwingend)
Italienisch: sehr willkommen / grosses Plus
Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten
Wir bieten

Saisonanstellung in einem etablierten Hotelbetrieb
Möglichkeit zur Mitgestaltung
Verantwortungsvolle Führungsposition mit klar definiertem Aufgabenbereich
Internationales junges Team
Fokus auf Halbpensionsservice ohne à-la-carte-Verantwortung
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
Unterkunft nach Möglichkeit (falls zutreffend)