Chef de rang zu 60%

• 09. Oktober 2026
• 100%
• Unbefristet
• Evolène

HOTELIS ist das einzige spezialisierte Unternehmen für das Recruiting in der Gastronomie und Hotellerie für Festanstellungen und temporäre Stellen. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, Restaurants, Catering-Services (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreiber von Gemeinschaftsrestaurants.

Chef de rang zu 60% #

Unternehmensbeschreibung ##

Für einen unserer Kunden, ein gehobenes Hotelhaus im Val d'Hérens, suchen wir einen

Chef de Rang zu 60% ####

In dieser Rolle tragen Sie direkt dazu bei, einer lokalen und internationalen Kundschaft ein herzliches, reibungsloses und personalisiertes Erlebnis zu bieten. Sie entwickeln sich in einem menschlichen Umfeld weiter, in dem die Liebe zum Detail, die Servicequalität und die Authentizität einen wesentlichen Platz einnehmen.

Stellenbeschreibung ##

Als Chef de Rang stellen Sie den Aufbau, den Service und das Aufräumen des Frühstücks, des Zimmers und des Aperitifs je nach Betriebsbedarf sicher. Sie begrüßen jeden Kunden mit Professionalität und Natürlichkeit, passen Ihr Aufmerksamkeitsniveau an dessen Erwartungen an und achten darauf, dessen Bedürfnisse vorauszusehen, ohne dabei aufdringlich zu sein. Sie präsentieren Produkte und Getränke präzise und gewährleisten einen aufmerksamen, reibungslosen und personalisierten Service.

Sie nehmen Bestellungen auf, gewährleisten den Service von Heiß- und Kaltgetränken, achten auf das Auffüllen des Buffets und halten die Tische und Kundenbereiche während des gesamten Service tadellos sauber. Sie sind zudem verantwortlich für die Überwachung verschiedener Bereiche wie der Kaffeemaschine, der Honesty Bars, der Lounge, des Salons oder des Kiosks, wobei Sie besonderes Augenmerk auf die Präsentation, den Produktumsatz und das Auffüllen legen. Sie wenden Informationen zu Allergien und Ernährungsweisen streng an und alarmieren bei Zweifeln oder besonderen Situationen sofort Ihre Vorgesetzten.

Sie entwickeln eine ausgezeichnete Kenntnis des Angebots, um die Kunden treffsicher und natürlich beraten zu können. Sie kennen die angebotenen Getränke, die lokalen Produkte und die Besonderheiten des Hauses und sind in der Lage, Weine und andere Premiumprodukte professionell zu präsentieren. Sie wissen auch, wie man Gelegenheiten identifiziert, um ein ergänzendes Erlebnis oder ein Produkt anzubieten, stets mit Subtilität und ohne Verkaufszwang. Nach den Diensten gewährleisten Sie eine klare, sowohl mündliche als auch schriftliche Übergabe bezüglich besonderer Kundenwünsche, Allergien, eventueller Engpässe, Vorfälle oder noch zu bearbeitender Punkte.

Gesuchtes Profil ##

Sie verfügen über eine fundierte Erfahrung im Hotelservice, in der gehobenen Gastronomie oder in einem High-End-Etablissement. Sie beherrschen die Grundlagen des Service, des Mise en Place sowie des Servierens von Heiß- und Kaltgetränken. Sicher in einem anspruchsvollen Umfeld, können Sie gleichzeitig Kundenanfragen, das Auffüllen, die Pflege der Räumlichkeiten und die verschiedenen mit dem Service verbundenen Aufgaben bewältigen.

Ihr Sinn für Kontakt und Ihre Kundenorientierung ermöglichen es Ihnen, ein personalisiertes und aufmerksames Erlebnis zu bieten. Sie sind eine autonome, vielseitige, organisierte und gewissenhafte Person, die in Zeiten hoher Aktivität ruhig und präzise bleiben kann. Sie schätzen die Teamarbeit und arbeiten natürlich mit der Küche, der Conciergerie, dem Housekeeping und der Direktion zusammen, um jedem Kunden ein konsistentes Erlebnis zu garantieren.

Sie beherrschen Französisch und Englisch perfekt und verfügen über einen echten Sinn für Handel, der es Ihnen ermöglicht, mit Eleganz und Professionalität zu beraten. Gute Kenntnisse der Schweizer Weine, der Produkte aus dem Wallis und des lokalen Angebots sind ein Vorteil, ebenso wie die Kenntnis des Val d'Hérens und seiner wichtigsten Attraktionen. Diskret und respektvoll gegenüber der Vertraulichkeit, nehmen Sie in allen Situationen ein Auftreten und eine Haltung ein, die einem gehobenen Etablissement entsprechen.

WIR BIETEN IHNEN ####

Wir bieten Ihnen eine Stelle zu 60% in einem menschlichen Hotelhaus, das in einem außergewöhnlichen Rahmen im Herzen von Évolène liegt. Sie werden sich in einem Umfeld entwickeln, in dem die Servicequalität, die Einfachheit, die Authentizität und die Aufmerksamkeit für jeden Kunden im Mittelpunkt des Erlebnisses stehen.

Die Stelle bietet variierende Arbeitszeiten je nach Betriebsbedarf, mit möglichen Einsätzen am Morgen, tagsüber oder am Abend sowie an Wochenenden und Feiertagen.

Möchten Sie Ihren Sinn für Service und Ihre Persönlichkeit in den Dienst eines authentischen und gehobenen Kundenerlebnisses stellen? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Um das Lesen zu erleichtern, ist diese Stellenanzeige in der männlichen Form verfasst, richtet sich aber selbstverständlich an alle Personen, die dem gesuchten Profil entsprechen, ohne Geschlechtsunterscheidung.

Seit 2008 begleitet Hotelis Fachkräfte aus der Hotellerie, Gastronomie und dem Eventbereich bei ihren Herausforderungen im Zusammenhang mit dem Recruiting und der Vermittlung von qualifiziertem Personal. Über Hotelis Executive, seine auf Führungspositionen spezialisierte Division, interveniert Hotelis bei strategischen Rekrutierungen, indem es sich auf anerkannte Branchenexpertise sowie einen direkten und gezielten Ansatz der besten Talente des Marktes stützt.