Lehrperson für Patisserie & Chocolaterie

Lehrperson für Patisserie & Chocolaterie (m/w/d)
Culinary Arts Academy Switzerland – Département Académique

Vermitteln Sie Ihre Leidenschaft für Süssspeisen an die nächste Generation von Chefs!

Die Culinary Arts Academy Switzerland, Mitglied der Swiss Education Group, bildet jedes Jahr Studierende aus der ganzen Welt in den Berufen der kulinarischen Künste und der Patisserie aus. Um unsere Département Académique zu verstärken, suchen wir eine leidenschaftliche, kreative Lehrperson für Patisserie & Chocolaterie, die bereit ist, ihr Know-how zu teilen.

Eintrittsdatum: 6. Januar 2027

Arbeitsort: Culinary Arts Academy Switzerland in Le Bouveret

Ihre Mission

Unterstellt dem Assistant Dean von CAAS schliessen Sie sich einem dynamischen pädagogischen Team an, das sich dafür einsetzt, hochwertige Programme für Studierende mit multikulturellen Profilen anzubieten. Ihre Hauptverantwortlichkeiten:

• Durchführung von theoretischen und praktischen Kursen in Patisserie und Chocolaterie gemäss unseren Standards, unter strikter Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln
• Vermittlung der Fachkenntnisse durch Variation der pädagogischen Methoden und Ansätze
• Bewertung des Fortschritts der Studierenden durch Beobachtung, Austausch sowie schriftliche und praktische Arbeiten und Übermittlung der Noten

Ihr Profil

• CFC als Konditor·in oder Koch·in, oder ein als gleichwertig erachteter Titel
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung, idealerweise in renommierten Betrieben
• Perfekte Kenntnis der aktuellen Trends und der Best Practices in der Patisserie
• Erste Lehrerfahrung in einer Hotelfach- oder Kochschule ist ein wichtiger Vorteil
• Kreative Persönlichkeit mit ausgezeichnetem Teamgeist und Sicherheit in einem sehr internationalen Umfeld
• Gute Beherrschung der im Unterricht verwendeten IT-Tools
• Souveränität in der Moderation und Präsentation
• Initiative, Reife und Führungskompetenzen
• Beherrschung der englischen Sprache in Wort und Schrift obligatorisch auf mindestens Niveau C1-C2 (Unterrichtssprache); Französisch ist ein wichtiger Vorteil

Was wir Ihnen bieten

• Ein einzigartiges Arbeitsumfeld in einer international renommierten Schule
• Küchen und Patisserie-Labore, die nach professionellen Standards ausgestattet sind
• Ein leidenschaftliches pädagogisches Team und ein stimulierendes multikulturelles Umfeld
• Die Möglichkeit, die Talente von morgen zu prägen

Interessiert? Wir freuen uns auf den Erhalt Ihrer vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Motivationsschreiben, Diplome und Arbeitszeugnisse).