Chef de Partie – Internationale Küche

Kommen Sie zu uns und formen Sie die Zukunft der Gastlichkeit noch heute! Chef de Partie – Internationale Küche Die dynamischen Campus der EHL bilden ein einzigartiges Netzwerk, in dem sich studierende, Akademiker und Branchenexperten aus über 120 Ländern mit einem gemeinsamen Ziel treffen: die Entwicklung und Verbreitung von Kenntnissen im Bereich Gastlichkeit, während sie das kontinuierliche Wachstum des Sektors unterstützen. Wir bemühen uns ständig, die Arbeitsumgebung und die Möglichkeiten zur persönlichen Entwicklung unserer über 800 Mitarbeiter und Lehrkräfte zu verbessern, die zu den anerkanntesten Experten in ihren jeweiligen Bereichen gehören. Seit ihrer Gründung im Jahr 1893 ist die EHL im Sektor weitgehend anerkannt und wird regelmäßig zu den besten „Hospitality-Management“-Schulen der Welt gezählt. Alles, was wir tun, basiert auf unseren Werten von Exzellenz, Familie, Lernen und wir sind bestrebt, diese auf greifbare Weise für unsere Mitarbeiter zu leben. Die Abteilung der EHL School of Practical Arts ist für die Vermittlung praktischer Ausbildung in den Schlüsselkompetenzen der Hotelbranche verantwortlich, wie z.B. Kochkunst, Serviceexzellenz und Kundenbeziehungen. Sie stellt sicher, dass die Studierenden praktische Erfahrungen in realen Umgebungen sammeln, um sie auf die Branchenstandards vorzubereiten. Die Schule legt den Schwerpunkt auf die Entwicklung sowohl technischer Fähigkeiten als auch eines starken Servicegeistes, der für eine erfolgreiche Karriere in der Hotelbranche unerlässlich ist. Kommen Sie und schließen Sie sich einem dynamischen Team an, das täglich neue Herausforderungen annimmt und unsere Studierenden mit kulinarischer Leidenschaft begeistert. Für unseren Food-Court suchen wir einen Kandidaten, der nicht nur kompetent und von der Hotelbranche begeistert ist, sondern auch unseren Grundsätzen von Transparenz, Verantwortung, Zusammenarbeit, Wohlwollen und Experimentierfreudigkeit entspricht. Chef de Partie – Internationale Küche Ihre Aufgaben: Sie nehmen an der Produktion der in unserem Restaurant servierten Mahlzeiten teil. Sie nehmen an der Kontrolle der HACCP-Hygienerichtlinien teil und organisieren die Arbeitsplätze. Sie leiten die Arbeit der Studierenden vor Ort und stellen sicher, dass die guten Praktiken in Bezug auf Technik, Hygiene und Qualität eingehalten werden. Ihr Profil: Sie verfügen über ein CFC oder ein CAP Kochkunst oder eine andere als gleichwertig angesehene Ausbildung. Sie haben 2 bis 5 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Rolle in Restaurants mit internationaler und vielfältiger Küche. Sie sind eine flexible, positive und proaktive Person. Sie sind eine vielseitige Person und können sich an verschiedene Umgebungen und Aufgaben anpassen. Sie haben organisatorische Fähigkeiten, einen starken Teamgeist und eine ausgezeichnete Stressresistenz. Sie haben Interesse an Pädagogik und möchten Ihr Wissen an Studierende weitergeben. Sie sind Muttersprachler Französisch und haben gute Kenntnisse in Englisch (Niveau B1). Was wir bieten: Wir bieten Ihnen einen Festanstellungsvertrag in einem aktiven Sektor einer Bildungseinrichtung mit außergewöhnlichen Leistungen für Mitarbeiter, wie z.B. kostenlose Mahlzeiten, eine attraktive Anzahl an Urlaubstagen, einen Parkplatz oder eine Beitragsleistung für den öffentlichen Nahverkehr sowie Zugang zu verschiedenen Dienstleistungen und Infrastrukturen. Wir bieten Ihnen Verantwortung, Herausforderungen und Förderung, um Ihnen zu helfen, Ihre beruflichen und persönlichen Ziele zu erreichen. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, einen konkreten Einfluss auf eine wachsende Institution auszuüben und sich an der Teilnahme an einem passionierten, multidisziplinären und talentierten Team zu erfreuen. jpid34f52ecjm jpit0626jm jpiy26jm