Koch

Der Arbeitgeber sucht einen:/eine:

Koch/Köchin (ausgewiesenes Gewerbe)

Aufgaben:

• Zubereitung und Produktion von Mahlzeiten für die verschiedenen Kundenkreise (Kongress-, Bankett-, Event-, Messe- und à-la-carte-Gäste)
• Unterstützung bei der Verwaltung des Autocontrolsystems (HACCP-Handbuch)
• Unterstützung bei Messen, Events und Seminaren
• Überwachung von Ordnung und Hygiene in allen Bereichen; Küche, Wirtschaft, Kühlanlagen usw.
• Reinigung und Organisation der Räume und Küchenbereiche, der Geräte, des Geschirrs, der Anlagen usw.

Anforderungen:

• Kochausbildung mit AFC
• mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
• Fähigkeit, selbstständig zu arbeiten
• Bereitschaft, an Feiertagen und Sonntagen zu arbeiten
• sehr gute Italienischkenntnisse
• Führerschein der Kat. B
• autohabil

Beschäftigungsdetails:

• Arbeitsort Ascona
• 100 %-Anstellung
• Beschäftigung ab sofort, befristet bis 31.10.2026
• Schichtarbeit, Sonntags- und Feiertagsarbeit
• Arbeitstage und -schichten sind mit dem Arbeitgeber zu vereinbaren
• salärliche Entlohnung gemäss dem Gesamtarbeitsvertrag der Hotellerie- und Gastronomiebranche