CHEF(FE) DE RANG - CDI 100%

Wir stellen ein! Das Royal Savoy Hôtel & Spa ist seit 1909 in der Lausanner Landschaft verwurzelt und ist für seine zeitlose Eleganz bekannt. Seit seiner Wiedereröffnung im Jahr 2015 bietet es unvergleichlichen Komfort, Luxus und eine Fünf-Sterne-Klassifizierung. Das Royal Savoy Hôtel & Spa liegt neben dem majestätischen Lac Léman und umfasst 196 Zimmer und Suiten, Seminarräume mit großer Kapazität, das Restaurant La Brasserie du Royal, die Lounge Bar, den Cigar Lounge, das Sky Lounge Rooftop-Restaurant mit 360°-Panoramablick, die Gärten und das weitläufige Spa des Royal für das Vergnügen aller. Leidenschaftlich für Luxushotellerie? Das Hôtel Royal Savoy & Spa öffnet die Türen für seine Zukunft: CHEF(FE) DE RANG zu 100% in CDI In unserem Restaurant La Brasserie du Royal Im Alltag werden Sie dazu angehalten : Der Chef de Rang ist vor, während und nach dem Service für seinen Rang verantwortlich. Er/Sie gewährleistet einen professionellen, effizienten und herzlichen Service gemäß den Standards des Royal Savoy. • Durchführung eines strengen Mise en Place des Verkaufspoints und Ihres Ranges • Perfekte Kenntnis aller Menüs, Karten und Allergien für jede Art von Service • Herzliche und professionelle Begrüßung, Platzierung und Beratung unserer Kundschaft • Respektierung der Wünsche und Details der Kunden: in der Lage, die Bedürfnisse und Erwartungen der Kunden vorherzusehen, bevor sie diese formulieren • Aufnahme der Bestellungen und Durchführung des Service • Sicherstellung des Abräumens der Tische • Tägliche Anwendung der LQA (Leading Quality Assurance) Qualitätsstandards • Verwaltung der Fakturierung und des Zahlungseingangs • Sauber halten und Aufräumen der Arbeitsbereiche • Reinigen, Aufräumen und Auffüllen des Bereichs am Ende des Service • Anleitung und Supervision der Commis de Rang • Sicherstellung einer exzellenten Kommunikation mit den Verantwortlichen jedes Service Und wer sind Sie? • Sie haben Erfahrung in einer Serviceposition in einem Etablissement von hohem Standard • Sie sind ein Ass in den Servicetechniken • Liebe zum Detail, Organisation und Vielseitigkeit sind in Ihnen angeboren • Stehendes Arbeiten macht Ihnen keine Angst • Sie haben ein ausgezeichnetes Gespür für zwischenmenschliche Beziehungen • Exzellentes Erscheinungsbild und Kenntnisse der Luxus-Codes • Sie haben keine Einschränkungen bezüglich der Arbeitszeiten; Arbeit an Wochenenden und Feiertagen gehört zu Ihrem Alltag • Sie beherrschen Französisch und Englisch perfekt (Niveau B2-C1 erforderlich) Weitaus mehr als ein grandioses Hotel ist das Royal Savoy ein einzigartiger Ort, an dem Luxus die Einfachheit nicht ausschließt und an dem Verzauberung ein Versprechen ist. Es ist ein wahres Abenteuer, das es zu erleben und zu erfinden gilt. Innerhalb unseres Etablissements bieten wir Ihnen:  Die Möglichkeit, an einer einzigartigen beruflichen Erfahrung in einem dynamischen Rahmen teilzunehmen, in dem Entscheidungen schnell und effizient getroffen werden  Eine bereichernde und spannende Arbeit in einem neuen Prestige-Etablissement und die Möglichkeit, durch die Integration in unser dynamisches Team maßgeblich zum Erfolg des Hotels beizutragen  5 Wochen Urlaub sowie 6 Feiertage  Ein 13. Monatsgehalt  Ermäßigte Preise in allen Hotels der Bürgenstock Collection, in Unternehmen der Region und für Ihre täglichen Ausgaben  Zugang zum Spa und Fitness an jedem Morgen von 7 Uhr bis 9 Uhr  Eine Mitarbeiterkantine, in der ein dedizierter Chef vielfältige und gesunde Gerichte zubereitet  Freundliche interne Aktivitäten das ganze Jahr über Bewerbung: Zusendung einer vollständigen Dokumentation (CV, LM, Kopie der Arbeitszeugnisse und Diplome) per E-Mail an: hr@royalsavoylausanne.com