Chef de Partie

Ref 2585082 | Date: 13 Oct 2026

Leukerbad Clinic

Sind Sie ein leidenschaftlicher Koch, gewissenhaft und bestrebt, Ihr Talent in einer anspruchsvollen Brigade unter Beweis zu stellen? Wir suchen einen autonomen und engagierten Chef de Partie, um unser Team zu verstärken. Sie profitieren von attraktiven Arbeitsbedingungen in unregelmässigen Arbeitszeiten (Horaires continus) und spielen eine Schlüsselrolle beim Erfolg unserer kulinarischen Leistungen.

Chef de Partie (m/w/d)
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IHRE TÄGLICHEN HERAUSFORDERUNGEN

• Produktion & Exzellenz: Kulinarische Zubereitungen veredeln und das Mise en Place unter strikter Einhaltung der technischen Datenblätter und Qualitätsstandards umsetzen.
• Hygiene & Sicherheit (HACCP): Eine vorbildliche Sauberkeit an Ihrem Arbeitsplatz garantieren, die Etikettierung der Lebensmittel sicherstellen und die HACCP-Normen strikt anwenden.
• Bestandsmanagement: Den Wareneingang kontrollieren, auf eine optimale Produktrotation (FIFO) achten und Engpässe verhindern.
• Führung & Autonomie: Das Team betreuen und die gesamte Verantwortung für die Küche in Abwesenheit des Chef und der Sous-Chefs übernehmen.

IHR PROFIL

• Ausbildung: Inhaber eines EFZ als Koch (oder eine gleichwertige Ausbildung).
• Erfahrung: Mindestens 3 Jahre nachgewiesene Erfahrung in der gleichen Position.
• Fachwissen: Erprobte Beherrschung kulinarischer Techniken, der Postenführung und der Hygienestandards.
• Soft Skills: Verantwortungsbewusstsein, Gewissenhaftigkeit, Autonomie, Teamgeist und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit.

WAS WIR IHNEN BIETEN

• Lebensqualität am Arbeitsplatz: Stelle in unregelmässigen Arbeitszeiten (Horaires continus), die Ihnen einen ausgewogenen Lebensrhythmus garantiert.
• Stimulierendes Projekt: Eine Qualitätsküche, die Teamarbeit und die Weiterentwicklung von Kompetenzen schätzt.
• Verantwortung: Eine zentrale Rolle innerhalb der Brigade mit echtem Potenzial für Autonomie.

BEREIT, DIE HERAUSFORDERUNG ANZUNEHMEN? *Senden Sie uns Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Motivationsschreiben und Diplome/Zeugnisse).
Schliessen Sie sich uns jetzt an!*

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