Chef de Rang 100%

Chef de Rang (f/h/d) 100% La vie a meilleur goût au bord du lac. Le LUX invite, grâce à son emplacement directement au bord du lac de Zurich, à une courte pause loin du quotidien urbain. Le savoir-vivre est ici une priorité : le plaisir et la joie de vivre se reflètent dans la vue spectaculaire depuis notre terrasse, la cuisine de poisson de haute qualité et l'hospitalité chaleureuse. Un lieu qui s'adapte sans effort et avec fluidité aux moments de la journée et aux différents événements – du brunch détendu du samedi au déjeuner (business), jusqu'à l'apéro stylé et le dîner élégant avant le concert. Notre menu, marqué par des produits saisonniers de haute qualité, propose des plats pour les amateurs de poisson, des classiques de la viande ainsi que des créations végétariennes et végétaliennes – préparés avec soin et amour du détail. La société Kongresshaus Zürich AG, fondée en 1985, exploite et commercialise le Kongresshaus Zürich ainsi que le LUX Restaurant & Bar et offre une gastronomie de premier ordre dans l'ensemble du complexe immobilier, y compris la Tonhalle Zürich Zurich eats here! Le restaurant LUX & Bar est un lieu de rencontre pour les groupes de clients les plus divers et se réjouit de recevoir un renfort à partir du 1. septembre 2026 ou selon accord. Dans cette fonction exigeante et variée, vous êtes responsable du bon déroulement du service ainsi que de l'accueil de nos clients nationaux et internationaux. Chef de Rang (f/h/d) 100% À propos de nous Job ID: 53042 / 13 * CHF 5'000 / 10,5 jours fériés Vos nouvelles tâches Diriger votre propre station de service et/ou secteur, préparer divers cocktails Assurer un déroulement de service fluide et professionnel Accueillir, accompagner, conseiller et saluer les clients de manière professionnelle Assurer une communication orientée vers les objectifs entre le service et la cuisine Garantir la satisfaction des clients et incarner l'"Service Excellence" Clôture de caisse autonome et quotidienne pour le restaurant et le bar Assurer la disponibilité du stock de marchandises nécessaire quotidiennement et préparer la mise-en-place Aider à l'inventaire périodique Effectuer divers travaux de nettoyage et vérifier tous les processus de travail concernant le respect des prescriptions de sécurité et d'hygiène selon les normes de qualité HACCP et les directives légales Aider à l'introduction et à l'accompagnement des nouveaux collaborateurs Ce que vous apportez Formation réussie, par exemple en tant que spécialiste en restauration CFC, spécialiste en hôtellerie CFC ou école hôtelière Au moins 3 ans d'expérience professionnelle dans une fonction comparable dans la gastronomie haut de gamme Très bonnes connaissances de l'utilisation des systèmes de caisse, de préférence Gastrofix/Lightspeed Excellentes manières et un esprit d'équipe marqué Soutenir l'atteinte des objectifs de son propre secteur par une contribution proactive de son propre travail Très bonnes connaissances linguistiques en allemand et en anglais, d'autres langues sont un atout Ce que nous vous offrons Nos avantages en tant qu'employeur Diverses possibilités de développement et de formation continue 10,5 au lieu de 6 jours fériés par an Avantages sociaux attractifs (Fringe Benefits) La communication ouverte et la collégialité sont une évidence Travailler dans l'un des plus beaux endroits de Zurich Notre "Way of Work" Avec le Service-Excellence par conviction, nous enthousiasmons nos clients Être des hôtes authentiques est notre passion L'innovation sous tous ses aspects nous motive à l'excellence Des questions ? Souhaitez-vous vous impliquer et contribuer à façonner l'avenir du LUX Restaurant & Bar ? Envoyez-nous alors vos documents de candidature (sous forme de fichier PDF) via notre formulaire de candidature en cliquant sur POSTULER MAINTENANT. Pour cette recherche, nous ne considérons pas les candidatures d'agences de placement personnel Herr Monty Hänni Human Resources Manager Écrire un e-mail (<>) Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd. Gotthardstrasse 5 8002 Zürich jpid4f694a7jm jit0625jm jiy26jm