Chef de Rang 100%

Chef de Rang (w/m/d) 100% La vita ha un sapore migliore vicino al lago. Il LUX invita, grazie alla sua posizione direttamente sul lago di Zurigo, a una breve pausa dalla quotidianità urbana. Qui il Savoir Vivre è fondamentale: il piacere e la gioia di vivere si riflettono nella spettacolare vista dalla nostra terrazza, nella cucina di pesce di alta qualità e nella calorosa ospitalità. Un luogo che si adatta senza sforzo e fluidamente alle ore del giorno e a diverse occasioni – dal rilassato brunch del sabato al pranzo (business), fino all'aperitivo di stile e alla cena elegante prima del concerto. Il nostro menù, caratterizzato da prodotti stagionali di alta qualità, offre piatti per gli amanti del pesce, classici di carne, nonché creazioni vegetariane e vegane – preparati con cura e attenzione ai dettagli. La Kongresshaus Zürich AG, fondata nel 1985, gestisce e commercializza il Kongresshaus Zürich così come il ristorante LUX Restaurant & Bar e offre una gastronomia di primo livello in tutto il complesso edilizio, inclusa la Tonhalle Zürich Zurich eats here! Il ristorante LUX & Bar è un luogo di incontro per i più diversi gruppi di ospiti e attende con piacere nuovi rinforzi a partire dal 1 settembre 2026 o su accordo. In questa funzione stimolante e varia, sarete responsabili di un regolare svolgimento del servizio e dell'assistenza ai nostri ospiti nazionali e internazionali. Chef de Rang (w/m/d) 100% Chi siamo Job ID: 53042 / 13 * CHF 5'000 / 10,5 giorni festivi I vostri nuovi compiti Gestione di una propria postazione di servizio e/o area, preparazione di vari cocktail Garantire un regolare e professionale svolgimento del servizio Accoglienza, accompagnamento, consulenza e congedo professionale degli ospiti Garantire una comunicazione orientata agli obiettivi tra il servizio e la cucina Garantire la soddisfazione degli ospiti e vivere la "Service Excellence" Chiusura autonoma della cassa giornaliera per il ristorante e il bar Garantire la disponibilità delle scorte necessarie giornalmente e preparazione della Mise-en-place Collaborazione all'inventario periodico Esecuzione di vari lavori di pulizia e verifica di tutti i processi di lavoro per quanto riguarda il rispetto delle norme di sicurezza e igiene secondo gli standard di qualità HACCP e le direttive legali Supporto nell'introduzione e nell'accompagnamento di nuovi collaboratori Cosa portate con voi Formazione conclusa con successo, ad es. come specialista della ristorazione EFZ, specialista dell'ospitalità EFZ o scuola alberghiera Almeno 3 anni di esperienza professionale in una funzione comparabile nella gastronomia di alto livello Ottima conoscenza dei sistemi di cassa, preferibilmente Gastrofix/Lightspeed Eccellenti modi e un marcato spirito di squadra Sostenere il raggiungimento degli obiettivi della propria area attraverso un contributo proattivo del proprio lavoro Ottime conoscenze linguistiche in tedesco e inglese, altre lingue sono un vantaggio Cosa vi offriamo I nostri vantaggi come datore di lavoro Varie possibilità di sviluppo e formazione continua 10,5 invece di 6 giorni festivi all'anno Attrattivi Fringe Benefits La comunicazione aperta e la collegialità sono una cosa naturale Lavorare in uno dei luoghi più belli di Zurigo Il nostro "Way of Work" Entusiasmiamo i nostri clienti con la Service-Excellence per convinzione Essere ospiti autentici è la nostra passione L'innovazione in ogni senso ci motiva a prestazioni eccellenti Ancora domande? Desiderate contribuire e plasmare il futuro del ristorante LUX Restaurant & Bar? Allora inviateci i vostri documenti di candidatura (in formato PDF) tramite il nostro modulo di candidatura sotto JETZT BEWERBEN. Per questa ricerca non consideriamo candidature da parte di agenzie di collocamento Herr Monty Hänni Human Resources Manager Scrivere un'e-mail (<>) Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd. Gotthardstrasse 5 8002 Zürich jpid4f694a7jm jit0625jm jiy26jm