Teamleitung Service (m/f/d) 100%

Krafft Basel Hotel und Restaurant mit Terrasse Bienvenue à l'Hotel & Restaurant Krafft – un lieu chargé d'histoire, de cœur et de plaisir. Situé directement au bord du Rhin, le Krafft est une institution établie à Bâle depuis des générations. Sur cinq étages, 48 chambres dans l'édifice principal, ainsi que 12 chambres dans le Consum en face, invitent au rêve et à la détente. Dans un cadre historique et élégant, le Krafft allie l'hospitalité traditionnelle à l'art culinaire français classique – complété par une touche moderne et créative. Que ce soit à l'hôtel ou au restaurant : ici, des personnes travaillent avec passion pour la qualité, l'artisanat et l'hospitalité. Au 1er octobre 2026 ou selon accord, nous recherchons, pour compléter notre équipe de direction, une Teamleitung Service (m/f/d) à un taux d'occupation de 100%. Tes tâches En collaboration avec l'hôte du restaurant et l'adjoint à la teamleitung service, tu es responsable de l'activité opérationnelle quotidienne du service. Concrètement, tu assumes les tâches suivantes : • Direction opérationnelle du service • Préparation et réalisation des briefings de service quotidiens • Soutien opérationnel au service, avec un accent sur le service du midi et du soir ainsi que les banquets • Direction de l'équipe d'environ 15 personnes • Planification et réalisation d'entretiens de période d'essai, de qualification et de bilan avec l'équipe, et réalisation d'entretiens de feedback réguliers au quotidien • Planification des services et des vacances avec CookpIT • Contrôle des coûts de personnel et des soldes des employés • Soutien lors du recrutement de nouveaux membres de l'équipe • Planification et réalisation de l'intégration des nouveaux membres de l'équipe • Organisation et participation à la réunion hebdomadaire de la direction d'équipe, ainsi que la participation aux weekly Functions Meetings avec le département Events et la participation à la réunion de la direction • Garantie du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité • Garantie du déroulement optimal de tous les processus • Collaboration à l'élaboration et à la mise en œuvre des objectifs annuels Ce que tu apportes : • Formation professionnelle achevée (Restaurantfachfrau/mann EFZ ou équivalent) • Expérience en gestion, de préférence dans un poste comparable • Très fortes capacités de communication • Rayonnement positif, motivation et personnalité d'hôte • Disponibilité pour des services réguliers de nuit (Zimmerstunde) et de week-end • Très bonnes connaissances de l'allemand et de MS Office, d'autres connaissances linguistiques sont un avantage