Sr. Manager, Kitchen Equipment, International

Notre opportunité :

Le Sr. Manager, Kitchen Equipment, International supervise les solutions d'équipement au sein des régions EMEA, APAC, Latin America & Caribbean, en gérant le cycle de vie des équipements de cuisine et de restaurant pour améliorer l'efficacité opérationnelle et la rentabilité des franchisés. Ce poste collabore de manière interfonctionnelle et interrégionale. Relevant du Head of International Operations, le rôle combine planification stratégique, gestion de projet, connaissances techniques et résolution de problèmes pour soutenir les objectifs opérationnels de la marque.

RBI suit un calendrier de travail de 5 jours au bureau pour favoriser la collaboration. Les candidats doivent être à l'aise avec un travail sur site 5 jours par semaine.

Vos rôles & responsabilités :

Stratégie & Communication

En collaboration avec les responsables régionaux, les achats et d'autres fonctions de conception, affiner et diriger la stratégie pour l'équipement international.
Diriger une communication de projet efficace auprès de la haute direction, des équipes interfonctionnelles et de la communauté des franchisés.
Gestion & Innovation

Gérer l'ensemble du portefeuille de solutions d'équipement, en se concentrant sur l'optimisation de la fiabilité, de la performance et de la facilité d'exécution en restaurant.
Identifier et analyser les opportunités d'amélioration des équipements actuels et des nouvelles offres de produits.
Diriger les efforts d'innovation du concept à l'exécution, en collaborant avec les fournisseurs et les parties prenantes internes pour tester et déployer des équipements qui répondent aux normes opérationnelles.
Gestion de Projet

Superviser de multiples projets d'équipement alignés sur les objectifs de la marque, y compris les délais, l'allocation des ressources et la collaboration interfonctionnelle.
Gérer la communication du projet, en fournissant des mises à jour et des rapports à toutes les parties prenantes, et assurer l'alignement avec les besoins des franchisés et les objectifs de la marque.
Maintenir la Approved Equipment List (AEL) et mener des examens trimestriels sur les garanties, les performances et les contrats de service avec les fournisseurs.
Tests & Validation

Réaliser des tests en laboratoire et sur le terrain, en utilisant des études de temps et de mouvement ainsi que des données de performance pour valider les nouveaux équipements et identifier des améliorations.
Recueillir les commentaires des franchisés et des équipes sur le terrain, en analysant les résultats pour élaborer des recommandations exploitables.
Assurer des protocoles de test rigoureux et documenter les résultats pour favoriser l'amélioration continue et la cohérence des opérations de restaurant.
Mise en œuvre & Support

Soutenir les restaurants avec des ressources techniques, des guides de procédure et du matériel de formation pour le déploiement des équipements.
Agir en tant que ressource de résolution de problèmes pour les équipes sur le terrain, en fournissant un support de dépannage et en collaborant sur les ajustements opérationnels.
Faciliter les mises à jour d'équipement, les changements de menu et les mises à niveau logicielles dans tout le système selon les besoins.

Vos compétences & expérience :

3+ ans d'expérience dans la gestion d'équipements de cuisine, les opérations de restaurant ou la gestion de projet au sein de l'industrie des services alimentaires.
Solides compétences techniques en conception d'équipement, tests et gestion de projet.
Maîtrise avancée de Microsoft Excel et PowerPoint pour l'analyse de données et la présentation.
Capacité à gérer des projets complexes, en utilisant les données et les commentaires pour orienter la prise de décision.
L'expérience avec les outils de visualisation de données et de simulation de processus est un atout.
Excellentes compétences en communication verbale et écrite, capable de présenter des informations à des publics divers.
Capacité prouvée à établir et maintenir des relations avec les fournisseurs, les franchisés et les équipes interfonctionnelles.
Disponibilité pour voyager (0-25%) pour des tâches liées aux projets, principalement au sein de la région EMEA.