Responsable Achats 100%

Two Spice - c'est nous ! Une entreprise créative et innovante de gastronomie et de lifestyle basée à Zürich. Depuis 1990, nous développons des concepts et des marques uniques qui passionnent. Nos établissements situés sur des points stratégiques sont synonymes de qualité, de design et de moments de dégustation particuliers. Chez nous, les achats sont tout sauf unidimensionnels. Vous approvisionnez 30 restaurants et points de vente à emporter, notre propre manufacture qui produit des sushis pour la Coop-Gruppe, ainsi que des produits de commerce internationaux en provenance de Chine, du Japon et de Corée du Sud. Trois mondes - une fonction. Neuf brands, 30 sites, une propre production et un commerce international : l'approvisionnement chez nous est polyvalent, dynamique et tout sauf banal. Notre département des achats a été restructuré il y a un an. Les bases sont posées, le potentiel est grand. Maintenant, nous recherchons quelqu'un qui saisit les opportunités et fait évoluer activement les achats. ### Tâches • Vous reprenez une équipe de 4 collaborateurs, donnez des contours clairs aux rôles et responsabilités et développez chaque personne individuellement. Ceux qui ont envie de vous suivre grandiront avec vous. • Vous apportez de la structure aux processus, optimisez les flux et faites progresser l'automatisation. • Des denrées alimentaires et boissons aux produits commerciaux exclusifs. Vous décidez de ce qui est acheté localement et de ce qui est importé, avec des marchés de sourcing en Suisse, en Europe et en Asie (accent sur la Chine, le Japon, la Corée du Sud). Les meilleures conditions, la meilleure qualité, peu importe d'où cela vient. • Vous entretenez les relations existantes, en établissez de nouvelles et négociez systématiquement les meilleures conditions. La meilleure qualité au meilleur prix n'est pas un hasard, mais votre travail. • Vous connaissez les règles du jeu et vous assurez que la marchandise arrive, à temps et aux bonnes conditions. • Vous êtes responsable de tous les articles d'achat et de vente dans le système, y compris la configuration des caisses et la gestion des prix. Des données propres sont la base de tout ce que nous voulons automatiser, et nous voulons beaucoup automatiser. • Chez nous, on se parle. Vous travaillez en étroite collaboration avec la production, le développement de produits et d'autres équipes. • Vous observez les marchés, identifiez les tendances et les risques tôt et apportez vos recommandations au développement stratégique des achats. Exigences • Plusieurs années d'expérience dans les achats stratégiques, avec des bases dans le secteur alimentaire ou le commerce. Si en plus vous savez comment fonctionne la gastronomie, c'est encore mieux. • Expérience en management et la compréhension que diriger est plus que de distribuer des tâches. • Forte capacité de négociation et sens commercial aiguisé. • Connaissances en import, douane et sourcing international. • Maîtrise de MS Office et des systèmes ERP. • Allemand et anglais courants. • Et le plus important : vous ne voulez pas simplement gérer. Vous voulez façonner. Ce que nous offrons Votre personne de contact Marion Heinzle, Human Resources