Responsabile Acquisti 100%

Two Spice - questo siamo noi! Un'azienda creativa e innovativa nel settore della gastronomia e dello lifestyle di Zurigo. Dal 1990 sviluppiamo concetti e marchi unici che ispirano. Le nostre attività in punti nevralgici rappresentano qualità, design e momenti di particolare piacere. Da noi, gli acquisti sono tutt'altro che unidimensionali. Ti occuperai dell'approvvigionamento per 30 ristoranti e punti take-out, per la nostra manifattura interna che produce sushi per il gruppo Coop, nonché per prodotti commerciali internazionali provenienti da Cina, Giappone e Corea del Sud. Tre mondi - una funzione. Nove brand, 30 sedi, una produzione propria e un business commerciale internazionale: l'approvvigionamento da noi è versatile, dinamico e tutt'altro che banale. Il nostro reparto acquisti è stato riorganizzato un anno fa. Le basi sono state gettate, il potenziale è grande. Ora cerchiamo qualcuno che sappia sfruttare le opportunità e sviluppi attivamente l'area acquisti. ### Compiti • Assumerai la gestione di un team di 4 collaboratori, darai contorni chiari a ruoli e responsabilità e svilupperai ogni singolo individuo. Chi ha voglia di seguirti crescerà con te. • Porterai struttura nei processi, ottimizzerai i flussi e spingerai l'automazione. • Dai prodotti alimentari e bevande fino a prodotti commerciali esclusivi. Deciderai cosa viene acquistato localmente e cosa viene importato, con mercati di sourcing in Svizzera, Europa e Asia (focus Cina, Giappone, Corea del Sud). Migliori condizioni, migliore qualità, ovunque provenga. • Curerai le relazioni esistenti, ne costruirai di nuove e negozierai costantemente le migliori condizioni. La migliore qualità al miglior prezzo non è un caso, ma il tuo lavoro. • Conoscerai le regole del gioco e ti assicurerai che la merce arrivi, in tempo e alle giuste condizioni. • Sarai responsabile di tutti gli articoli di acquisto e vendita nel sistema, inclusa la configurazione delle casse e la gestione dei prezzi. I dati puliti sono la base per tutto ciò che vogliamo automatizzare, e vogliamo automatizzare molto. • Da noi si parla tra persone. Lavorerai a stretto contatto con la produzione, lo sviluppo prodotto e altri team. • Osserverai i mercati, riconoscerai tendenze e rischi in anticipo e apporterai le tue raccomandazioni allo sviluppo strategico degli acquisti. Requisiti • Esperienza pluriennale nell'acquisto strategico, con basi nel settore alimentare o nel commercio. Se oltre a questo sai come funziona la gastronomia, ancora meglio. • Esperienza nella gestione di personale e la consapevolezza che guidare significa più che distribuire compiti. • Forte capacità negoziale e acume commerciale. • Conoscenze in materia di importazione, dogana e sourcing internazionale. • Uso sicuro di MS Office e sistemi ERP. • Tedesco e inglese fluenti. • E la cosa più importante: non vuoi solo amministrare. Vuoi dare forma alle cose. Cosa offriamo Il tuo referente Marion Heinzle, Human Resources