Chef de Partie

Des stars mondiales sur la scène de concert, des congrès inspirants, une gastronomie excellente et l'architecture fascinante de Jean Nouvel font du KKL Luzern un lieu unique pour des expériences inoubliables. Plus d'un demi-million de visiteurs par an découvrent notre programme diversifié au cœur de la Suisse Une étoile MICHELIN et une étoile VERTE ainsi que 15 points GaultMillau ! Aimerais-tu aider à ce que le nom du restaurant Lucide ne soit pas seulement brillant ? Nous nous réjouissons d'une hospitalité passionnée qui offre à nos clients une expérience culinaire inoubliable, accompagnée de plats exquis. Tes tâches : Responsabilité d'un poste de cuisine propre et garantie d'un déroulement fluide. Préparation et présentation attrayante des plats selon les recettes et les normes de qualité données. Mise en œuvre des souhaits individuels des clients à un niveau constamment élevé. Soutien et encadrement des apprentis en cuisine. Réalisation de l'inventaire mensuel de la cuisine avec le supérieur. Respect des normes de qualité et des règles d'hygiène (HACCP). Ton profil : Formation achevée en tant que cuisinier/cuisinière EFZ avec des compétences professionnelles approfondies. Plusieurs années d'expérience professionnelle dans la gastronomie haut de gamme. Méthode de travail structurée et efficace avec un sens prononcé de l'organisation. Pensée transversale aux postes et compréhension des processus fluides en cuisine. Forte orientation vers la qualité et le client avec le souci du détail. Personnalité résiliente et flexible, capable de garder une vue d'ensemble même dans des situations stressantes. Comportement orienté vers l'équipe et exemplaire avec une attitude de travail positive.