Chef de Partie (a)

Dans un emplacement de rêve, sur la péninsule privée de Hertenstein à Weggis, se trouve le Campus Hotel Hertenstein – un lieu unique pour les séminaires, congrès, mariages, banquets et formations continues dans les domaines les plus divers.

L'hôtel propose 12 salles de séminaire et de banquet (20–226 m²) avec une technologie de pointe, 62 chambres d'hôtel, l'« Il Ristorante Hertenstein » avec terrasse au bord du lac, un bar d'hôtel, le « Café Vienna » avec une grande terrasse, un propre quai pour bateaux de croisière ainsi qu'un sauna, une salle de repos et des appareils de fitness.

À l'été 2020, l'offre a été élargie par le Campus Dorf. Il comprend 20 studios, 6 appartements et la clinique ultra-moderne cereneo pour la neuroréadaptation. Après une phase de rénovation à l'hiver 2024/2025, l'hôtel brillera au printemps 2025 avec un nouveau produit de chambres.

Pour notre équipe de cuisine, nous vous recherchons à partir de novembre 2026 !

Votre mission

• Vous gérez votre poste de cuisine de manière autonome et assurez, avec l'équipe, un déroulement fluide
• Vous assumez la responsabilité de votre poste, du système de commande ainsi que de la rotation des marchandises et de la préparation minutieuse de la Mise en Place
• Vous identifiez les besoins de nos clients et assurez avec passion et professionnalisme une satisfaction élevée des clients
• Vous effectuez des contrôles réguliers de fraîcheur, de goût et de qualité et assurez le respect de nos normes élevées

Vos compétences

• Vous avez un intérêt pour la gastronomie et l'hôtellerie
• Vous avez une idée précise de ce que vous souhaitez apprendre chez nous
• Vous apportez passion et enthousiasme
• Vous disposez d'une bonne capacité de compréhension et parlez couramment allemand ou anglais

Vos avantages (Goodies)

• Logement & Parking : Nos chambres pour le personnel meublées et bon marché ainsi que les places de parking pour les collaborateurs se trouvent à proximité immédiate de l'hôtel.
• Financier : Nous proposons une rémunération adaptée au poste, des prestations de caisse de pension supra-obligatoires et vous faisons participer au succès de l'entreprise.
• Développement : Nous soutenons votre développement personnel et professionnel avec une multitude de formations internes et externes via notre « be different Academy ».
• Réductions/Primes : Vous bénéficiez de tarifs Employee & Family dans nos hôtels, d'une prime de parrainage pour les collaborateurs recrutés, d'une prime de service partiel, d'une subvention pour la KiTa à Vitznau et bien plus encore...
• Santé/Loisirs : Faites-vous plaisir quotidiennement avec de délicieux plats dans le restaurant du personnel à prix abordable et profitez de l'espace de loisirs incluant la salle de sport dans notre « Schiff Ahoi ». Nous proposons une large gamme d'activités dans la région et organisons chaque année de superbes événements pour les collaborateurs.
• ... et de nombreux autres avantages, vous les trouverez ici hvll.ch

Êtes-vous prêt à utiliser vos compétences culinaires dans une cuisine de premier ordre ?

Si, de plus, vous vous identifiez à nos valeurs « Passion, Innovation, Communication et Appréciation », alors saisissez cette opportunité et façonnez avec nous l'avenir de l'hospitalité au lac des Quatre-Cantons.
Nous nous réjouissons de votre candidature et de vous présenter notre entreprise polyvalente. Veuillez utiliser le bouton « Postuler » sur cette page pour votre candidature. Malheureusement, nous ne pouvons pas traiter les candidatures par courrier postal.