Responsable d'exploitation gastronomie (h/f/d)

Nous vous offrons :

• Esprit d'équipe : une super équipe, un soutien mutuel et une collaboration d'égal à égal.
• Diversité : des tâches variées, une culture du « tu » décontractée et un environnement de travail valorisant.
• Sécurité : un emploi sûr avec une rémunération juste et ponctuelle.
• Développement : des possibilités individuelles de promotion et de formation continue grâce à notre académie interne.
• Avenir : une entreprise qui croît de manière durable et vous offre des perspectives.

Vos tâches chez nous :

• Vous assurez un déroulement fluide de l'exploitation et une expérience client exceptionnelle dans tous les domaines.
• Vous dirigez, motivez et développez votre équipe, créez les plannings de service et organisez les formations.
• Vous gardez un œil sur le chiffre d'affaires, le budget, les coûts de personnel et les coûts de marchandises et assurez une exploitation économique.
• Vous êtes responsable des commandes, des inventaires ainsi que de la bonne exécution des clôtures journalières et mensuelles.
• Vous garantissez nos normes de qualité, d'hygiène et de sécurité et vous occupez de l'organisation et de la maintenance de l'exploitation.
• Vous êtes le premier interlocuteur pour les clients, les collaborateurs et les partenaires externes et incarnez la marque HANS IM GLÜCK avec enthousiasme.

Ce que vous apportez :

• Vous avez une formation en gastronomie, idéalement avec une formation complémentaire en restauration systémique, et au moins cinq ans d'expérience en gestion d'équipe.
• Vous êtes un hôte passionné et vous prenez plaisir à enthousiasmer les gens.
• Vous apportez une compréhension commerciale ainsi que de l'expérience en gestion de personnel et en gestion des coûts.
• Vous êtes un joueur d'équipe, capable de motiver les autres et vous aimez prendre des responsabilités.
• Vous êtes flexible, engagé et vous n'hésitez pas à mettre la main à la pâte quand cela est nécessaire.
• Le sens du service, la conscience de la qualité et un sens de l'écoute envers les clients et les collaborateurs vous caractérisent.

Nous nous réjouissons de vous rencontrer !

Saisissez votre bonheur et postulez !

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