Küchenleitung / Küchenchef 100%

Küchenleitung / Küchenchef/in 100% Für unser Restaurant suchen wir nach Vereinbarung eine/n erfahrenen und selbstständig arbeitenden Alleinkoch/köchin (100% Anstellung). Du bist jung und möchtest in Zukunft selbst mal einen Betrieb übernehmen? Wir suchen für mindestens 3 Jahre einen Küchenchef/in, der/die gerne alles über die Selbständigkeit lernen möchte. Wir zeigen dir alle notwendigen Skills, von Kalkulation bis hin zur Mitarbeiterführung. Ebenfalls unterstützen wir die Teilnahme an Wettbewerben, falls gewünscht. Wir sind ein engagierter Gastronomiebetrieb mit Fokus auf Qualität, Frische und Gastfreundschaft. Ihre Aufgaben: • Selbstständiges Führung der Küche • Zubereitung und Anrichten der Speisen • Gestaltung der Speisekarte • Verantwortung für Einkauf / Bestellungen & Lagerbewirtschaftung • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) • komplette führung der Küche, inklusive eines Hilfkochs Ihr Profil: • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ • Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise • Mobilität mit eigenem Auto, wir sind nicht an den ÖV angeschlossen und bieten keine Unterkunft, helfen aber gerne bei der Wohnungssuche • Deutsch in Wort und Schrift C1 • Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken • leidenschaftlich und kreativ in der saisonalen & regionalen Küche Wir bieten: • 100% Festanstellung • Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde • Viel Gestaltungsfreiraum und Eigenverantwortung • Attraktive Vergütung • Ein motiviertes Arbeitsumfeld • Möglichkeit, eigene Ideen und Konzepte umzusetzen • Langfristige Perspektive in einem stabilen Betrieb Besonderheit der Position Diese Position richtet sich ausdrücklich an Persönlichkeiten, die gerne „anpacken“ und Verantwortung übernehmen, statt nur zu delegieren. Sie sind sowohl Führungskraft als auch operativer Leistungsträger und prägen den Küchenalltag maßgeblich. 📩 Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf. Gerne per Mail an vanessa@mostchopf.ch oder telefonisch 079 319 7884. Wir würden uns freuen, Dich besser kennenzulernen.