Stv. Leitung Restaurant

Stv. Leitung Restaurant (a) Stv. Leitung Restaurant (a) 80\-100% Pour nos sites de Burgdorf et Langnau, nous recherchons au 1\. novembre 2026 ou d'un commun accord une Domaine d'activité Tu soutiens la direction du restaurant dans la gestion de l'exploitation pour les clients sur les sites de Burgdorf et Langnau et assumes la suppléance en cas d'absence de celle-ci Tu participes activement à l'exploitation du restaurant ainsi qu'aux événements internes et externes et assures un déroulement sans accroc Tu planifies les interventions des collaborateurs et assures une affectation du personnel adaptée aux besoins Tu assumes les clôtures de caisse ainsi que les commandes de denrées alimentaires et d'autres consommables conformément aux directives internes Tu veilles, avec la cuisine et l'équipe, à un accueil des clients compétent et chaleureux Tu participes à la vente, à la planification et à la mise en œuvre d'événements internes et externes ainsi que d'actions Tu recueilles les retours des clients, en déduis des mesures appropriées et t'impliques dans les rapports, les réunions et les projets Tu assures le respect de l'hygiène alimentaire et de nos directives de qualité internes Profil Tu possèdes une formation achevée en gastronomie ou en hôtellerie Tu apportes de l'expérience dans l'exploitation d'un restaurant ; une formation de leadership ou une première expérience de direction est un avantage Tu es une personnalité orientée vers les clients et communicative et aimes travailler avec des personnes diverses Tu agis de manière fiable, gardes une vue d'ensemble même dans les situations hektiques et fixes des priorités clairement Tu convaincs par ta compétence technique, ta capacité d'affirmation et ta pensée systémique Tu possèdes de très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit Tu es prêt(e) à assumer des services selon le planning, y compris les services le week-end et les jours fériés Notre offre Vacances Des projets de vacances spéciaux ? Si les 25 à 32 jours de vacances annuels ne suffisent pas une fois, la possibilité d'un congé sans solde peut être examinée avec nous. Nos collaborateurs reçoivent également un jour de congé supplémentaire pour leur anniversaire ! GAV Nos conditions d'engagement se réfèrent fondamentalement à la convention collective de travail (GAV) pour le personnel des Berner Spitäler und Kliniken. Culinaire Nos cuisines à Burgdorf et Langnau travaillent largement avec des produits saisonniers, sains et locaux. Les collaborateurs bénéficient d'une réduction et peuvent se laisser gâter par une sélection de buffet variée. Des micro-ondes pour les repas apportés de la maison sont également à disposition. Modern Menschlich Mittendrin Envers nos collaborateurs, nous voulons être un employeur moderne, créer une atmosphère interpersonnelle bonne, afin que nos collaborateurs se sentent toujours au cœur de l'action et à l'aise. Stationnement Les collaborateurs peuvent utiliser différentes places de parking selon le site. L'accès et la facturation s'effectuent via la carte Parkingpay. Événements Pour favoriser notre culture d'entreprise, nous offrons un jour de congé à nos collaborateurs. Les collègues de différents départements peuvent participer à une journée ski, vélo, moto, randonnée, fun, marché de Noël ou culture. Réductions Sur l'intranet, nos collaborateurs trouvent des informations/liens vers de nombreuses offres attractives et bénéficient de prix réduits, par exemple pour la piscine couverte, le cinéma, l'auto ou lors d'achats dans les pharmacies régionales. Renseignement Tibor Rakoczy, Leiter Gastronomie, Tel. , te donnera volontiers de plus amples renseignements. Contact Sidler HRM Adresse Spital Emmental AG HRM 3400 Burgdorf target="blank"> Nous sommes Modern – Menschlich – Mittendrin et nous nous réjouissons de vous accueillir tous ! jpid730da2fjm jit0834jm jiy26jm