Adjoint·e responsable d'équipe cuisine de riz 100%

La Yooji's Manufaktur, qui appartient à Two Spice AG, offre une gamme variée et exquise de sushi, sashimi et bien plus encore. Le site de production de la Two Spice Manufaktur se trouve à Rümlang et emploie plus de 90 collaborateurs. Diverses spécialités sont pré-préparées quotidiennement et livrées plusieurs fois par jour aux restaurants et magasins Yooji's. Des produits également développés spécifiquement pour notre marque de vente au détail japonaise ZENBU sont aussi produits dans la manufaktur. Les produits ZENBU tels que sushi, Poké, Onigiri et gastronomie végétale sont produits pour Coop et sont disponibles dans toute la Suisse directement chez Coop. Tu souhaites faire partie de notre équipe ? Alors c'est ta chance maintenant ! ### Tâches • Organisation, pilotage et surveillance de la production de riz • Direction technique, encadrement et planification des interventions des collaborateurs • Garantie du respect des normes de production, de qualité et d'hygiène • Exécution et surveillance des travaux de nettoyage selon les directives • Détection, signalement et correction des écarts en coordination avec le responsable de production Exigences • Formation terminée dans le domaine alimentaire, dans la production ou une qualification comparable • Plusieurs années d'expérience dans une entreprise de production, idéalement dans la production alimentaire • Expérience dans la direction technique de collaborateurs est un avantage • Bonnes connaissances dans les domaines de l'hygiène, de l'assurance qualité et de la sécurité alimentaire • Méthode de travail structurée, autonome et responsable • Haute conscience de la qualité ainsi que capacité d'affirmation • Connaissances de l'allemand de niveau B1 à l'oral et à l'écrit Ce que nous offrons Ta personne de contact Nadine Grob, Human Resources