Cuisinier / Cuisinière EFZ 80% temporaire jusqu'au 31.10.2027

La Stiftung Stöckenweid offre un espace de vie et de travail pour plus de 90 personnes ayant des besoins de soutien. Elle offre aux personnes une activité significative dans laquelle elles peuvent s'impliquer et participer à la société. Dans la cuisine, des collaborateurs présentant des déficiences cognitives, psychiques, physiques ainsi que multiples travaillent, accompagnés par des collaborateurs spécialisés dans le quotidien professionnel. Si vous aimez votre métier dans la gastronomie, tout en accordant de l'importance à la conciliation entre vie professionnelle et vie familiale, loisirs et horaires de travail réguliers, alors nous vous proposons dès maintenant ou sur accord un environnement de travail idéal en tant que Cuisinier / Cuisinière EFZ 80% (emploi temporaire avec option de prolongation). Dans cette fonction polyvalente de vente, de conseil et d'accompagnement, vous représentez notre magasin biologique vers l'intérieur et l'extérieur. Avec votre enthousiasme pour les produits alimentaires de haute qualité et le plaisir de la table, vous servez et conseillez notre clientèle de manière amicale, compétente et orientée vers les besoins. Vos tâches principales sont * Préparation autonome de jusqu'à 100 repas quotidiens pour nos résidents, collaborateurs et invités * Mise en œuvre de nos principes nutritionnels * Co-responsabilité de l'instruction/accompagnement agogique de nos collaborateurs de cuisine et apprentis (PrA/EBA) * Soutien à la formation des apprentis en cuisine dans le cadre d'une mesure professionnelle de l'AI * Participation aux achats saisonniers et régionaux ainsi qu'à la planification des menus * Respect des dispositions de la législation sur les denrées alimentaires, de la sécurité au travail ainsi que des règles d'hygiène et des principes nutritionnels * Participation à la gestion des affaires quotidiennes et à la direction de l'équipe * Co-responsabilité pour une gestion efficace du stock et la profondeur de l'assortiment de produits Nous vous offrons * Horaires de travail réguliers les jours ouvrables ouverts * Une équipe stable et expérimentée dans les domaines de la cuisine et de l'agogique * La possibilité d'apporter vos propres idées * Vous travaillez les jours ouvrables (du lundi au vendredi) en journée * Travail en soirée sur demande et environ 5 à 10 fois par an lors des événements de la fondation * Une tâche variée, autonome et intéressante dans une institution innovante avec la possibilité de se perfectionner après la prolongation de l'emploi * Un climat de travail collégial et valorisant au sein d'une équipe motivée * Travail avec des produits biologiques et régionaux de la pépinière de la maison * La possibilité de cuisiner avec des produits de notre propre pépinière * Un lieu de travail moderne en pleine nature au Pfannenstiel * 6 semaines de vacances / semaine de 42h avec une rémunération conforme au secteur * Bonne connexion aux transports publics * Utilisation de la salle d'entraînement de la maison Nous souhaitons de votre part * Formation achevée de Cuisinier/Cuisinière EFZ avec expérience professionnelle * Connaissances et intérêt pour une cuisine biologique, saisonnière et régionale * Une expérience professionnelle en restauration collective est un avantage * Une expérience en instruction pratique ou en activité d'agogie du travail est un avantage * Capacité de travail en équipe, compétences sociales et ouverture envers les personnes ayant un handicap * Très bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit * Volonté de prendre des responsabilités Nous nous réjouissons de votre candidature avec le dossier complet à : Pour toute question, Monsieur David Kaldeck, responsable gastronomie et magasins, se tient volontiers à votre disposition. [Postuler maintenant](< >) Stiftung Stöckenweid, Bünishoferstrasse 295, 8706 Meilen j4id10434504jm j4it1041jm j4iy26jm