Sous Chef 100% (m/f/d) dans un établissement hôtelier moderne et innovant

Introduction

Un poste clé au sein de l'organisation de la cuisine est à pourvoir pour un établissement de renom doté d'une gastronomie exigeante.
La fonction combine direction opérationnelle, collaboration active et remplacement direct de la direction de la cuisine dans un environnement dynamique.

Nous recherchons une personnalité forte, capable de prendre des responsabilités, de diriger des collaborateurs et d'apporter simultanément une passion pour la cuisine.

Tâches

• Vous soutenez la direction de la cuisine dans la gestion d'une équipe d'environ 15 collaborateurs
• Vous assumez la responsabilité opérationnelle dans les activités quotidiennes et garantissez des processus structurés en cuisine
• Vous dirigez l'équipe pendant les heures de service et assurez une qualité constante
• Vous aidez activement aux postes et soutenez là où votre expérience est requise
• Vous assumez des tâches administratives simples telles que les commandes, les planifications et les activités organisationnelles
• Vous représentez la direction de la cuisine de manière compétente en cas d'absence et gardez une vue d'ensemble à tout moment

Profil

• Vous avez une formation terminée en tant que Cuisinier / Cuisinière CFC
• Vous disposez de plusieurs années d'expérience professionnelle dans une fonction de direction comparable
• Vous faites preuve de force de direction et savez motiver et développer les collaborateurs
• Vous travaillez de manière organisée, êtes résistant au stress et gardez la vue d'ensemble même sous pression
• Vous prenez plaisir à la collaboration opérationnelle et aimez être présent activement en cuisine
• Vous disposez de bonnes connaissances de l'allemand et d'une présentation professionnelle

Avantages

• Vous recevez un salaire mensuel attractif d'environ CHF 6'500 x 13
• Vous profitez de jours de congé supplémentaires et de possibilités de bonus en cas de performance convaincante
• Vous avez la possibilité de participer activement aux décisions et d'influencer l'exploitation
• Vous profitez de possibilités de stationnement directement sur le lieu de travail
• Vous travaillez dans un environnement polyvalent avec des tâches variées entre direction et tâches opérationnelles
• Vous devenez membre d'un établissement professionnel offrant des opportunités de développement et des perspectives à long terme

Informations de contact

Si vous avez d'autres questions concernant cette offre d'emploi (référence : JN -092026-1176966), veuillez contacter Julian Mair au +41 58 233 28 63.

A propos de nous

Adecco est le leader du marché des solutions de personnel en Suisse et dans le monde. Chaque jour, nos équipes dans nos quelque 50 sites à travers la Suisse assurent la meilleure adéquation entre les candidats et les clients dans différents domaines professionnels et secteurs d'activité.

Adecco Suisse est une entreprise du groupe Adecco, le leader mondial du conseil et des solutions pour les talents. Nous croyons en l'idée de préparer chacun pour l'avenir et employons quotidiennement plus de 3,5 millions de personnes. Nous recrutons, développons et formons des talents dans 60 pays, et permettons aux organisations de façonner l'avenir du travail.

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