Chef de cuisine coréen

Wonder Gastro GmbH recherche un Chef de cuisine coréen pour notre restaurant coréen à Interlaken. Principales tâches : • Préparation de plats coréens authentiques • Planification et gestion des opérations de cuisine • Développement de menus et de recettes coréens • Contrôle de la qualité des aliments et des ingrédients • Formation et supervision du personnel de cuisine • Commande et gestion des stocks • Respect des réglementations d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigences : • Plusieurs années d'expérience professionnelle en cuisine coréenne • Expérience en tant que Chef de cuisine ou Sous-chef de préférence • Capacité à préparer des plats coréens traditionnels de manière indépendante • Connaissance de la culture alimentaire et des techniques de cuisson coréennes • Personnalité responsable, fiable et orientée vers l'équipe • Des compétences linguistiques en coréen sont un avantage Lieu de travail : Interlaken, Switzerland Emploi : Temps plein (100%) Date de début : À convenir