Chef de Partie (m/f/d), saison d'été 2026, pour les sections Saucier, Entremetier et Garde Manger respectivement

Court & bref À The Alpina Gstaad, nous redéfinissons l'essence du luxe et de l'hospitalité suisse. Niché au cœur des magnifiques Alpes bernoises, notre hôtel cinq étoiles supérieur est un refuge d'élégance, d'authenticité et de sophistication discrète. Alliant le charme alpin traditionnel au raffinement moderne, The Alpina Gstaad est plus qu'une destination — c'est un lieu où la nature, la culture et le luxe se rejoignent en harmonie pour créer un véritable sentiment de foyer. Depuis l'ouverture de nos portes, nous nous sommes forgé une réputation internationale pour notre service exceptionnel, notre attention personnelle et sincère, et notre capacité à créer des souvenirs durables pour nos clients. Ancrés dans les valeurs suisses telles que la précision, la discrétion et la chaleur, nous sommes fiers d'offrir un environnement accueillant qui semble à la fois exclusif et familier. Notre équipe est au cœur de notre succès. Nous nous engageons à favoriser un lieu de travail où des individus motivés et talentueux peuvent s'épanouir et contribuer à des expériences clients inoubliables. Découvrez les rôles actuellement disponibles ci-dessous et franchissez la prochaine étape de votre parcours professionnel avec nous. Si le poste approprié n'est pas disponible pour le moment, vous pouvez également soumettre une candidature spontanée. Votre Profil • Enthousiasme pour l'hôtellerie de luxe et une volonté d'excellence dans tous les domaines • Volonté de prendre des responsabilités et de guider les membres de l'équipe • Forte compréhension de la qualité et de l'hygiène • Apprentissage terminé en tant que chef/cuisinier EFZ ou formation professionnelle comparable de trois ans en gastronomie • Expérience prouvée en tant que Commis Entremetier, idéalement dans le segment haut de gamme • Goût pour la variété, l'innovation et la durabilité • Résilient, fiable et orienté équipe • Très bonnes compétences en anglais en tant que langue de l'entreprise • Plaisir de travailler dans un environnement dynamique et exigeant Responsabilités Clés • Assurer un service exceptionnel et incarner nos valeurs : authenticité, précision et attention aux détails • Participer à une équipe passionnée et dévouée pour créer des expériences inoubliables pour nos clients • Prendre la responsabilité du bon fonctionnement dans votre domaine d'expertise et du respect des normes de qualité les plus élevées • Prendre en charge le poste de travail • Coordonner et surveiller les flux de travail et la qualité • Instruire et guider le Demi Chef de Partie et le Commis de Cuisine • Mettre en œuvre de manière proactive des concepts alimentaires durables • Assurer de manière indépendante le contrôle de la qualité et de l'hygiène Pourquoi nous rejoindre ? À The Alpina Gstaad, nous pensons que prendre soin de notre équipe est aussi important que de ravir nos clients. Nous offrons un environnement de travail unique et inspirant, axé sur votre croissance, votre bien-être et votre satisfaction. Découvrez nos avantages exclusifs : • Logements pour le personnel – différentes catégories sont disponibles dans la région pour nos employés saisonniers • Programmes de formation personnalisés – internes et externes, pour soutenir votre développement professionnel • Accès à la salle de sport du personnel – située à Schönried, une salle de sport moderne et entièrement équipée pour votre santé et votre bien-être • Voiture de fonction pour usage personnel – explorez les environs magnifiques avec style avec notre Audi Q3 Sportback • Environnement de travail exceptionnel – défini par le respect, le travail d'équipe et une recherche incessante de l'excellence, où vos contributions comptent vraiment