Chef de Partie (m/f/d), Stagione estiva 2026, rispettivamente per le sezioni Saucier, Entremetier e Garde Manger

Breve e conciso Presso The Alpina Gstaad, ridefiniiamo l'essenza del lusso e dell'ospitalità svizzera. Situato tra le splendide Alpi Bernesi, il nostro hotel cinque stelle superiore è un rifugio di eleganza, autenticità e sobria raffinatezza. Unendo il tradizionale fascino alpino con il raffinamento moderno, The Alpina Gstaad è più di una destinazione: è un luogo dove natura, cultura e lusso si incontrano in armonia per creare un vero senso di casa. Sin dall'apertura delle nostre porte, ci siamo guadagnati una reputazione internazionale per fornire un servizio eccezionale, un'attenzione personale sincera e per creare ricordi duraturi per i nostri ospiti. Radicati nei valori svizzeri come la precisione, la discrezione e la cordialità, siamo orgogliosi di offrire un ambiente accogliente che risulti al tempo stesso esclusivo e familiare. Il nostro team è al centro del nostro successo. Ci impegniamo a promuovere un luogo di lavoro in cui individui motivati e talentuosi possano prosperare e contribuire a esperienze indimenticabili per gli ospiti. Scoprite i ruoli attualmente disponibili qui sotto e fate il passo successivo nel vostro percorso professionale con noi. Se la posizione giusta non è disponibile al momento, potete anche inviare una candidatura spontanea. Il Vostro Profilo • Entusiasmo per l'ospitalità di lusso e una spinta verso l'eccellenza in tutti i settori • Volontà di assumersi responsabilità e guidare i membri del team • Forte comprensione della qualità e dell'igiene • Apprendistato completato come chef/cuoco EFZ o formazione professionale triennale comparabile in gastronomia • Esperienza comprovata come Commis Entremetier, idealmente nel segmento di fascia alta • Gusto per la varietà, l'innovazione e la sostenibilità • Resiliente, affidabile e orientato al team • Ottime conoscenze dell'inglese come lingua aziendale • Gusto per il lavoro in un ambiente dinamico e impegnativo Responsabilità Chiave • Garantire un servizio eccezionale e incarnare i nostri valori: autenticità, precisione e attenzione ai dettagli • Partecipare a un team appassionato e dedicato per creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti • Assumersi la responsabilità del regolare svolgimento delle operazioni nella propria area di competenza e della conformità ai più elevati standard di qualità • Gestire la propria postazione • Coordinare e monitorare i flussi di lavoro e la qualità • Istruire e guidare Demi Chef de Partie e Commis de Cuisine • Implementare proattivamente concetti alimentari sostenibili • Garantire indipendentemente il controllo della qualità e dell'igiene Perché unirsi a noi? Presso The Alpina Gstaad, crediamo che prendersi cura del nostro team sia importante quanto deliziare i nostri ospiti. Offriamo un ambiente di lavoro unico e stimolante, concentrandoci sulla vostra crescita, sul benessere e sulla soddisfazione. Scoprite i nostri vantaggi esclusivi: • Alloggi per il personale – diverse categorie sono disponibili nella regione per i nostri dipendenti stagionali • Programmi di formazione personalizzati – sia interni che esterni, per supportare il vostro sviluppo professionale • Accesso alla palestra per il personale – situata a Schönried, una palestra moderna e completamente attrezzata per la vostra salute e il vostro benessere • Auto per il personale per uso personale – esplorate i meravigliosi dintorni con stile con la nostra Audi Q3 Sportback • Ambiente di lavoro eccezionale – definito dal rispetto, dal lavoro di squadra e da una ricerca incessante dell'eccellenza, dove i vostri contributi contano davvero