Sous Chef 100%

Sous Chef (m/w/d) 100% Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte, kreative und belastbare Persönlichkeit als Sous Chef. Ihre Aufgaben • Unterstützung des Geschäftführers in der operativen und organisatorischen Führung der Küche • Mitverantwortung für die Produktion und das Anrichten von hochwertigen Speisen • Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Tages- und Bankettgeschäft • Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams • Stellvertretung des GF bei dessen Abwesenheit • Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP • Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulation und Warenbestellung • Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Unterstützung bei Inventuren Ihr Profil • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position • Leidenschaft für frische und qualitativ hochwertige Küche • Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise • Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit • Führungserfahrung von Vorteil • Gute Deutschkenntnisse Wir bieten • Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit • Ein motiviertes und kollegiales Team • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen • Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen • Attraktiver Arbeitsplatz in einem lebhaften Gastronomiebetrieb • Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. keit im Küchenbereich halten und HACCP-Listen führen