Demi Chef de Partie (m/f/d), Saison d'hiver, Décembre 2026 – Mars 2027

Court et bref À The Alpina Gstaad, nous redéfinissons l'essence du luxe et de l'hospitalité suisse. Niché au cœur des superbes Alpes bernoises, notre hôtel cinq étoiles supérieur est un refuge d'élégance, d'authenticité et de sophistication discrète. Alliant le charme alpin traditionnel au raffinement moderne, The Alpina Gstaad est plus qu'une destination — c'est un lieu où la nature, la culture et le luxe s'unissent en harmonie pour créer un véritable sentiment de chez soi. Depuis l'ouverture de nos portes, nous nous sommes forgé une réputation internationale pour notre service exceptionnel, notre attention personnelle et sincère, et pour la création de souvenirs durables pour nos clients. Ancrés dans des valeurs suisses telles que la précision, la discrétion et la chaleur, nous sommes fiers d'offrir un environnement accueillant qui semble à la fois exclusif et familier. Notre équipe est au cœur de notre succès. Nous nous engageons à favoriser un lieu de travail où des individus motivés et talentueux peuvent s'épanouir et contribuer à des expériences clients inoubliables. Découvrez les postes actuellement disponibles ci-dessous et franchissez la prochaine étape de votre parcours professionnel avec nous. Si le poste approprié n'est pas disponible pour le moment, vous pouvez également soumettre une candidature spontanée. Votre profil • Enthousiasme pour l'hospitalité de luxe et une volonté d'excellence dans tous les domaines • Volonté de prendre des responsabilités et de guider les membres de l'équipe • Apprentissage terminé en tant que chef/cuisinier EFZ ou formation professionnelle comparable de trois ans en gastronomie • Expérience en tant que Demi Chef de Cuisine/Chef de Cuisine Gardemanger dans la gastronomie haut de gamme • Créativité, sens des responsabilités et passion pour les produits frais • Capacité à planifier les tâches de manière structurée et à rester concentré sous pression • Très bonnes compétences en anglais en tant que langue de l'entreprise • Plaisir à travailler dans un environnement dynamique et exigeant Responsabilités clés • Assurer un service exceptionnel et incarner nos valeurs : authenticité, précision et attention aux détails • Participer à une équipe passionnée et dévouée pour créer des expériences inoubliables pour nos clients • Prendre la responsabilité du bon fonctionnement de votre domaine d'expertise et de la conformité aux normes de qualité les plus élevées • En l'absence du Chef de Partie responsable du poste • Instruire, former et fournir un feedback direct aux Commis • Contrôler, stocker et assurer la qualité des produits conformément aux normes HACCP • Contribuer activement et mettre en œuvre l'approche de durabilité • Signaler et documenter les irrégularités et les améliorations Pourquoi nous rejoindre ? À The Alpina Gstaad, nous pensons que prendre soin de notre équipe est aussi important que de ravir nos clients. Nous offrons un environnement de travail unique et inspirant, axé sur votre croissance, votre bien-être et votre satisfaction. Découvrez nos avantages exclusifs : • Logements pour le personnel – différentes catégories sont disponibles dans la région pour nos employés saisonniers • Programmes de formation personnalisés – internes et externes, pour soutenir votre développement professionnel • Accès à la salle de sport pour le personnel – située à Schönried, une salle de sport moderne et entièrement équipée pour votre santé et votre bien-être • Voiture de fonction pour usage personnel – explorez les environs magnifiques avec style avec notre Audi Q3 Sportback • Environnement de travail exceptionnel – défini par le respect, le travail d'équipe et une quête incessante de l'excellence, où vos contributions comptent vraiment